腊香肠炒一些什么食物，能够做到好吃营养？

Question

如题所述

Answer 1

腊肉指将肉腌制后再烘烤(或在阳光下暴晒)制成的加工品。腊肉具有很强的防腐能力，可以延长保存时间，增添独特风味。腊肉在中国有几千年的历史。最开始是因为祖先一时半会儿吃不到野猪，所以就把猪肉挂在树上晾干，等食物短缺了再吃。大家品尝后发现比新鲜猪肉好。在未来，所有额外的成分都是这样做的。为了味道更好，加入了调味品进行腌制，这就是腊肉/的由来。腊肠炒这些食物，可以做到好吃又营养。

蒜薹腊香肠

这是一道家常菜。蒜苔脆嫩，腊肉醇香可口。

食材:腊香肠适量，一把蒜蓉

配料:少许青椒

调料:少许盐和鸡粉。

做法:1。蒜薹折去尾部老的部分，洗净切成段。青椒洗净，切成斜条。

2.腊香肠清洗并切片。

3.锅中放入少量油，用腊肉翻炒至油出来腊肉。半熟时，加入蒜苗和青椒丝。翻炒至腊香肠熟透。加入盐和鸡粉调味即可食用。

腊肉100克，荷兰豆150克，洋葱、生姜、大蒜和一份新鲜酱油。

腊香肠炒蒜苔、辣椒、花菜、豆腐干等。全部采用基本相同的烹饪方法，超级简单，容易完成。

腊香肠炒荷兰豆

荷兰豆的采摘和清洗，预煮，控制含水量

水煮腊肉切成薄片，油炸时卷成透明状

往锅中加入少量的油。油热后，加入葱丝和姜末翻炒。倒入腊肉片，翻炒至腊肉脂肪部分透明

倒入少许鲜酱油，搅拌均匀，然后倒入荷兰豆，搅拌均匀。腊肉太咸了，不需要加盐，只需要加一点鲜酱油调味就可以了。

辣椒炒腊香肠

配料:腊肉200克，红绿辣椒各50克，蒜苗100克(蒜苔)，葱段，木耳2块，酱油3克，味精2克，色拉油、水淀粉适量

1.腊香肠用温水和蒸汽在笼子里清洗15-20分钟

2.用刀切成腊香肠2厘米的片，大葱、蒜苗、辣椒分别切成斜段

3.锅中放入适量的油，烧至七成热，将洋葱倒入香锅中，依次加入大蒜、胡椒粉、腊肉用小中火翻炒，放入酱油、少许开水，翻炒3分钟左右，放入味精，用水淀粉收汁。

Answer 2

将腊肠清洗后切成薄片，芹菜清洗干净后切成长段，准备葱丝和姜丝，再切瓣蒜，锅内加水烧至冒小泡，加盐和食用油，用漏勺搅拌芹菜，使其受热均匀，焯水一分钟后捞出，然和腊肠大火快炒即可。

Answer 3

可以炒青椒、香菇、木耳、土豆丝、茄子等，这些食物都很健康，而且能够补充人体所需的营养。

Answer 4

一般情况下，可以配上一些洋葱，西红柿或者大辣椒，来炒是非常不错的，如果喜欢吃土豆的情况下，可以把土豆切成片儿配着炒也是非常好的。

Answer 5

那香肠一般是和韭菜或者是和辣椒炒，这样的话做到既好吃又营养，大火快抄 。