高磷低钙吃高钙水果好。
含钙量高的水果（注：以下含量是每100克食物中的钙含量）
钙含量高的水果/干果（注：以下含量是每100克食物中的钙含量）
酸枣 435毫克、杏仁 248毫克、杏干 147毫克、葵花子 115毫克、榛子 114毫克、
柠檬 101毫克、松子 78毫克、刺梨 68毫克、无花果 67毫克、无花果干 67毫克、
红枣 64毫克、金橘 56毫克、柿饼 54毫克、葡萄干 52毫克、橄榄 49毫克、
黑枣 42毫克、花生 39毫克、桑葚 37毫克、猕猴桃 27毫克、椰蓉 26毫克、
腰果 26毫克、核桃 25毫克、白兰瓜 24毫克、香梨 22毫克、凉薯 21毫克
橙子 20毫克、菠萝蜜 18毫克、草莓 18毫克、枇杷 17毫克、木瓜 17毫克、
南瓜子 16毫克、板栗 15毫克、海棠果 15毫克、杨梅 14毫克、甘蔗 14毫克、
番石榴 13毫克、西番莲 12毫克、桃子 12毫克、山竹 11毫克、樱桃 11毫克、
紫葡萄 10毫克、石榴 9毫克、柿子 9毫克、梨 9毫克、西瓜 8毫克、蓝莓 8毫克、
李子 8毫克、香蕉 7毫克、桂圆 6毫克、葡萄 5毫克、苹果 4毫克、鸭梨 4毫克、
荸荠 4毫克、杨桃 4毫克、柚子 4毫克、哈密瓜 4毫克、榴莲 4毫克、椰子 2毫克、
荔枝 2毫克。
限制磷的摄入。这类食物在日常,是需要肾衰竭患者尽量远离的,如果,患者不重视在平常及时排除,这类食物的摄入,就会导致病情的反复甚至加重,给自己的顺利康复,形成极大的阻碍。这是因为吃太多的磷类,会引起矿物质代谢紊乱。
补钙。肾衰病人往往高磷低钙,一般可口服碳酸钙。
饮食宜清淡、忌辛辣刺激性食物。慢性肾衰、尿毒症患者胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态,如进食辣椒、白酒等刺激性食物,常会加重胃肠粘膜的糜烂,导致胃内膜血管的渗血。
进食狗、羊、牛等肉制品宜谨慎。中医认为狗肉、羊肉、牛肉等为发物,易引起病情复发或加重,临床上确实见到系统性红斑狼疮或慢性肾炎所致肾衰患者进食牛、羊肉后病情加重甚至最后死亡者,是否巧合尚待进一步观察,但慢性肾衰患者还是以不进食此类肉制品为好。
补充微量元素。一般肾衰病人锌、铁常缺乏。瘦羊羔肉、瘦牛肉含铁、锌丰富,藕粉含铁较丰富。
避免刺激性食物。慢性肾衰、晚期肾衰竭、尿毒症患者胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态,如进食辣椒、白酒等刺激性食物,常会加重胃肠粘膜的糜烂,导致胃内膜血管的渗血。
摄入质优的蛋白质。肾衰竭患者,需限制蛋白质的摄取量,以减轻肾脏之负担,但如果吃的大少,则消耗身体的肌肉及内脏组织,所以必须吃正确且足够量及质的蛋白质,量宜每天每公斤体重1～1.2克,摄取质优生理价值高的动物性蛋白质食物。
维生素。为限制钾的摄入,用大量水分将青菜、肉类煮过后再食用,会造成维生素的大量损失,故必须额外补充水溶性维生素,尤其是维生素B6,C及叶酸等。
水。慢性肾衰病人中的水平衡非常重要。慢性肾衰竭是怎么引起的,液体的入量要根据排出量而决定。一定要在医生的指导下,进行液体的补充,防止水摄入过多,排出障碍,而加重浮肿。
热量。摄取足够热量,以减少蛋白质为提供热量而分解,热量每日126-140KJ/Kg(约每日1800-2000kcal),热量的来源由糖类、植物性油脂、低蛋白淀粉提供。