1、西北方
西北方代表一家之主，或是经济支柱的方位。要是把炉灶放在这，那您每天开火烧菜时不就是在烧他的运势吗?西北方同时也代表“天门”的方位，炉火一开，那不就成了火烧天堂了吗?这可是风水的大忌，因为西北方是属金，而火是摧毁金的。
2、炉灶不宜安放在西方
传统风水学认为，西方的“金”气受炉“火”把克，不吉。日落西方、暮气沉沉，煮食正餐时，炉灶吸纳了这些“暮气”便不吉。炉灶煮食的食物，受西斜的阳光照射，容易变化，人食后易生病。
3、南方位
这个方位的光线十分充足，夏天又有南风。表面上看起来好像是好方位，不过，因为受到阳光热度的辐射影响，温度容易升高，火气太重，虽然有冰箱，但这个方位仍不是太好的位置。从通风方面来看，厨房里的臭味、热气、湿气，都随着南风吹到其他的房间。这个方位光线太亮，容易患神经疲劳、神经衰弱、情神紧张及消化器官的疾病。
4、东北方位
这个方位有丑、艮、寅，都会产生凶意。设在这个方位的厨房，会招来误会、估计错误或互不合作等情况。例如：一子女和双亲处得不好，有的甚至和父亲断绝关系或时常争吵，们若这种争吵表面化时，大多和继承财产有关。在人际关系方面，时常和他人发生冲突，因此失去朋友，逐渐地离群索居。在健康方面，要注意高血压、半身不遂、关节方面的.疾病或恶性溃疡和肿瘤等。
1、炉灶不能正对卧室门与厨房门。在炉灶风水学之中，正对卧室门则会影响全家人的健康;正对厨房门则会使财运变差、家中多有争吵之事发生。
2、炉灶不能放置在水池很近或相邻的地方，俗话说“水火相克”定有它的道理。也不可与冰箱相近，其其火气与冷气相冲，对其会影响着全家人的运程。
3、炉灶摆放位置不可以与神位对冲，在炉灶风水学中，不尊敬神灵是大忌，则会使家人疾病缠身，有血红之灾与易生是非破财等等不利。
4、在炉灶风水学中，炉灶摆放紧靠墙放置为佳位置，这样有着靠山象征，对其家人运势与健康等等方面都有益。
灶台不宜对门
炉灶不宜正对门口或靠近窗口，因为煤气炉和石油气炉如被风吹熄，便会泄漏液化气，非常危险。
炉灶尽量避免悬空
由于使用空间不足，常有人将炉灶成悬空状置于外飘窗台或防盗网上，依传统说法，最好是能使炉灶“落地”，古人认为这样善得地气，有利财运;从现代安全角度来说，可以避免许多安全隐患。
炉灶忌黑红二色
在选择煮食炉时或在建设灶座时，有些颜色是不宜采用的，如红色。因为红色属火，炉灶五行中也属火;从色彩心理学上分析，红色还容易使人脾气暴躁，所以作好避免，用黑色也不宜。
忌厨灶与门路直冲
中国传统的风水观念中，认为厨灶是一家煮食养命之处，故不宜被门路所带引近来的气直冲。
忌“西晒”炉灶不宜安放在西方
传统风水学认为，西方的“金”气受炉“火”把克，不吉。日落西方、暮气沉沉，煮食正餐时，炉灶吸纳了这些“暮气”便不吉。炉灶煮食的食物，受西斜的阳光照射，容易变化，人食后易生病。
忌紧挨洗菜盆
炉灶属火，洗菜盆属水，水火不相容，两者不宜太近。
阴阳平衡
厨房为属阴的区域，是储存食物的地方，而不是全家人经常使用的区域。然而，如果将厨房的一角当成临时的用餐区，则可增加厨房的阳气，使厨房阴阳平衡。