水稻属于单子叶植物。
水稻属于
单子叶植物纲、禾本目、
禾本科、稻属,是一种典型的单子叶植物。
是否单子叶植物,要看它们的果实。水稻的果实叫“颖果”,也是它的果实。从外到内依次包括颖壳、果皮、种皮、糊粉层、胚乳和胚几个部分。 水稻种子外面为颖(稻壳)所包围。胚乳就是为种子萌发提供营养的部分,也就是它的子叶。
我们看一粒大米,其实就是它的胚乳部分,在大米粒上还有一个小白点,就是它的胚。因为胚乳在米粒中是一个整体,所以是单子叶。
而像黄豆等,种子里面的胚乳可以分成两个部分,也就是常说的“豆瓣”,也是它们的胚乳,因为有两个,所以是“
双子叶植物”。在双子叶植物中,它们不叫胚乳,叫子叶。
小麦、玉米等,也都属于禾本科植物,也都是单子叶植物。