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烟熏的鸭子怎么烧最好吃
如题所述
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推荐答案 2021-02-13
烟熏的鸭子。应该上微波炉烧烤是比较好吃的。
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买来的熏
鸭怎么
做
好吃
答:
在锅底中间部烧火,使锅内的大米和茶叶缓烧成烟,熏透全鸭
。此步骤是关键的一步,如何判断烟熏的成色恰到好处。观察的方法是:待锅盖缝隙处冒出的烟气由白色转为黄色时,即可掀盖出锅,放在大盆中 步骤 4 用热鸭汤约100克,加入精盐10克、味精5克调匀,倒入鸭腹内,浸渍约2小时 步骤 5 倒去...
烟熏
腊鸭
怎么
做
好吃
?
答:
选材:选择新鲜
的鸭子
,
最好
是肉质紧实、皮脂适中的鸭子。这样的鸭子在
烟熏
过程中能够更好地吸收烟香,肉质也更加鲜嫩。清洗:将鸭子宰杀后,彻底清洗干净,去除内脏和杂质。用流动的水冲洗鸭体,确保没有残留的羽毛和脏物。腌制:制作腌料,常用的腌料有食盐、白糖、料酒、八角、桂皮、香叶、花椒等香料。
烟熏
鸭肉
怎么
做
好吃
答:
3、 放入碗中,加姜,葱,上笼用旺火蒸约1、5 小时取出;4、取大炉膛火炉一个,炉膛内平铺一层锯末柏树叶,点燃后慢慢燃烧,取直径60 厘米铁锅放于炉上,锅烧热后放入大米,红糖,茶叶,柏叶;5、待炉火烟起,锅内放铁篦子,将
鸭
背向下放于铁篦上,盖锅盖熏30分钟后使翻面向下,熏30分钟取出...
烟熏鸭怎么
做
好吃
视频时间 00:58
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