芦笋是世界十大名菜之一，芦笋有哪些制作方法？

Question

如题所述

Answer 1

芦笋是大家非常喜欢吃的食物，而且它的制作方法很多，也很简单，比如芦笋炒肉，凉拌芦笋等等，光听名字留就要流口水了呢？哈哈。那么今日就来分享几款芦笋的制作方法吧。

一、百合芦笋

今天的第一道菜百合芦笋，首先准备适量的芦笋和百合，其次把百合一瓣一瓣掰开并且清洗干净，芦笋去根并且切成小段，白果去心并且清洗干净，把干辣椒切成小段，大蒜切成片，一切准备好以后放入盘中备用。

先把芦笋焯水，捞出沥干。热锅放油，把大蒜和辣椒爆香以后放入百合进行翻炒，依次放入芦笋和白果炒熟，加入食盐、鸡精、胡椒粉等调味，最后出锅。

二、芦笋炒肉

准备适量的芦笋和肉，把芦笋去根切段，肉切成薄片，将芦笋放入沸水中焯水，捞出沥干水分，起锅烧油，放入葱、姜、蒜、小米辣爆香，放入肉片炒至变色，加入生抽调色，最后加入芦笋进行翻炒均匀，加入适量的食用盐、鸡精、胡椒粉等调味即可出锅。

三、芦笋炒鲜菇

准备适量的芦笋、香菇、红色彩椒和黄色菜椒以及干辣椒，把芦笋去根切断 ，放入沸水里焯烫一下捞出，在用凉水浸凉备用。将彩椒切成滚刀块，干辣椒切成小段，放入盘中备用。把葱切碎，大蒜切成薄片，生姜切成丝，将新鲜的香菇洗干净 并且切成薄片备用。

热锅下油，首先倒入干红辣椒、生姜、大蒜、葱爆炒出香味，倒入香菇翻炒至香菇发软，加入芦笋和黄红彩椒，淋上少许生抽上色，在出锅前加入适量的盐、鸡精、胡椒粉进行调味即可。

今天介绍了三种芦笋的不同做法，不知有没有你喜欢的？留言告诉我。

Answer 2

准备适量的芦笋和肉，把芦笋切段，肉切成薄片，起锅烧油，放入葱、姜、蒜、小米辣爆香，放入肉片炒至变色，加入生抽调色，加入芦笋进行翻炒均匀，加入适量的食用盐、鸡精、胡椒粉等调味即可出锅。

Answer 3

可以制作，1蒜蓉芦笋，2芦笋炒百合，3芦笋拌腰果，4蚝油芦笋 ，等等这些做法都很好吃，而且这个食材也很有营养。

Answer 4

芦笋可以凉拌着吃，用水焯一下，然后凉拌着吃口感非常好，吃起来脆脆的，非常好吃，还可以炒着吃，炒着吃也是非常好吃的，这样的芦笋香香脆脆的，口感特别棒，可以选择这种吃法，这样的吃法可以让芦笋更加美味，还可以腌着吃，腌制出来的芦笋脆脆的，口感特别好。