一、红豆薏米粥(耗时半小时左右)
材料:
红豆一把、薏米一把、大米适量、水适量。
做法:
1.红豆和薏米提前一天泡发。
2.大米洗净。
3.将洗净的大米和泡发的红豆、薏米,放入电饭煲,加入适量清水,选择煮粥模式即可。=
二、咸味山药瘦肉薏米粥(耗时半小时左右)
咸党的福音来咯~
材料:
山药适量、薏米适量(提前泡发)、瘦肉适量、大米适量、姜丝适量、小葱适量、盐适量。
做法:
1.将瘦肉切成肉丝或者肉糜,山药切条,小葱切末,大米洗净。
2.锅内倒入清水,将山药、薏米、瘦肉丝(肉糜)、大米、姜丝加入锅内,熬制成粥。
3.起锅前加入葱末增香,少许盐调味,即可食用。
三、排骨薏仁海带汤(耗时半小时左右)
材料:
排骨切块、薏仁适量(提前一晚泡发)、海带适量、盐适量。
做法:
1.将排骨焯水捞出备用。
2.砂锅中倒入凉水,加入排骨和薏仁大火煮开。
3.加入海带,转小火炖煮半小时,起锅前加入盐即可。
三、冬瓜木耳薏仁汤(耗时20分钟左右)
材料:
薏仁适量(提前一晚泡发)、冬瓜适量切块、木耳适量、葱花少许、盐适量、芝麻油少许、鸡精适量
做法:
起锅烧水,放入冬瓜和薏仁,10分钟后加入木耳,5分钟后加葱花、芝麻油、盐和鸡精,即可。
l 甜品类:
一、薏仁西米露(耗时25分钟左右)
材料:
红豆一把、薏米一把、西米露适量(可以网上买)、冰糖适量
做法:
1.红豆、薏仁提前一晚泡发。
2.将泡好的红豆、薏仁和适量清水倒入锅中,煮沸。
3.放入西米,边煮边用勺子搅拌,约10分钟。
4.加入冰糖,盖上锅盖焖10分钟即可。
二、红豆薏仁芋圆糖水(耗时15~20分钟)
材料:
红豆一把、薏米一把、冰糖适量、椰奶适量、芋圆适量(网上有现成的卖)。
做法:
1.提前一晚泡发红豆和薏米。
2.锅中加入适量冷水,加入泡好的红豆和薏米和冰糖,大火煮15分钟。
3.加入芋圆煮2~3分钟,加入椰奶即可。
糖水可以做两天的量,放凉后放在冰箱里,回家就能拿出来吃,尤其是在夏天,上了一天班之后,回到家先来一份糖水,简直享受啊~
l 饮品:
一、 蜂蜜薏米茶(耗时15分钟左右)
材料:
薏米适量、蜂蜜适量、清水适量。
做法:
1.薏米提前一晚泡发。
2.锅中加水,水开后加入薏米,熬制汤底略微粘稠,汤色呈现淡奶白色。
3.将煮好的薏米水倒出,晾凉后加入适量蜂蜜即可饮用。
二、 薏米祛湿茶(耗时2分钟)
如果嫌蜂蜜薏米茶做起来麻烦的话,可以直接去某宝上搜索薏米祛湿茶。想喝的时候直接拿一包出来,用开始一泡就可以喝了,简单方便,价格也便宜。
不过,我觉得吃进肚子里的,能自己动手做就尽量自己动手哦~
对啦,由于薏米性寒,也不是所有人都适合吃薏米的:
1.体质虚寒的妹子是不适合长期吃薏仁的,否则会加重虚寒,导致体质偏弱。
2.月经期间的妹子不适合吃薏仁,容易导致月经不调。
3.孕妇吃薏米时也需要慎重,尤其是孕早期的女性,一定要忌食薏米!
4.肠胃比较虚弱的人,最好不要直接吃薏米,也不能多吃,吃太多会妨碍消化,造成消化不良。
另外,薏米虽然有降血脂、降血糖的功效,但还是别把薏米当做药品来吃哦,毕竟薏米就算作为药材,也只是辅助类药材。如果有这方面的困扰,还是要找医生治疗,以免耽误病情。
方法/步骤
对于那些爱美又贪吃的美眉来说,皮蛋瘦肉粥是个不错的选择,不仅味道不错,而且还不易使人发胖,制作起来也是相当的简单,就算自己不会做,很多夜市小摊和外面一般也有的卖。
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牛奶泡饼干对于那些熬夜的上班族或晚上复习功课的学生是最好不过了,不仅可以在寒冷的夜晚暖暖身体,也可以为身体提供能量,味道也是非常好的。
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鸡蛋羹也是一种非常不错的夜宵,蒸的时候可以放少点盐,可以不给油,两个鸡蛋搅拌上水就可以蒸了,不仅味道不错,也不容易使身体发胖。
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现在很多超市都有那种现成的紫菜蛋花,可以直接买回来用开水冲冲泡着喝,里面调料都准备好了,根据自己口味加调料,实在是很方便,但总感觉没有自己煮的干净卫生,也没有自己煮的营养,可能是自己心理作用在作怪吧。
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现在很流行一种南瓜粥减肥的说法,就是把南瓜和小米一起混在一起煮粥,个人认为味道非常不好,而且颜色看起来像便便,呵呵,但是身边很多朋友都在尝试喝这东西,可能是真对减肥有帮助。
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对于那些擅长厨艺的人来说,晚上可以自己做点美味蔬菜汤,把番茄、小白菜、胡萝卜、肉丝、榨菜混在一起煮,就能煮出让人流口水的美食。
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对于那些自己又不愿意做,但又不愿意花太多钱的人,晚上饿的时候可以去路边摊吃碗馄饨也不错。
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