法律分析：有3个办法都可以：1、把借条收回，按照新的款数写借条；2、收款人写一个收条，原来的借条不变；3、也可以在原来的借条上注明已经还款数，然后签字。1、在民间借贷中，借据是主张债权的重要凭证，因此，在借款给他人时，应要求对方出具规范、无涂改的借条，并附上联系方式和身份证号码等信息。给付对方借款时，尽量通过银行转账的方式进行，并保留好转账凭证。2、明确区分借条和欠条。不要贪图简单方便就让借款人出具一份欠条，欠条只能表明当事人之间存在债权债务关系，债权债务关系有多种，如拖欠劳务费、货款、赔偿款、房租等，都可以以欠条形式出现，因此，欠条本身无法直接对应借贷关系，会增加诉讼风险。
法律依据：《中华人民共和国民法典》 第六百七十五条 借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。