浙大茶学教授：科学饮茶 预防中风

Question

如题所述

Answer 1

在世界预防中风日这天，浙江大学茶学系的教授屠幼英揭示了科学饮茶在预防中风中的潜在作用。据数据，中风在中国的发病率不容忽视，每21秒就有一人面临这一健康威胁。饮茶，作为健康的饮料选择，能够为抵御这一“杀手”发挥关键作用。

饮茶能够降低脑卒中风险，特别是针对高血压患者，其可有效预防心血管疾病的发生。茶叶中的关键成分，如茶多酚、茶红素、茶黄素、茶褐素和黄酮类化合物，具有抗氧化、清除自由基和修复细胞的能力。它们能提升血液中的抗氧化酶活性，保持血管健康，从而减少中风的风险。

茶多酚等物质能够增强毛细血管的活性，增强它们抵抗破裂的能力，减少血管壁上的脂质沉积，同时，还具有降血压和降血脂的效果。对于大部分健康人群来说，适量饮茶是一种有效的预防策略。

值得注意的是，预防中风的饮茶方式应根据个人年龄和体质来调整。对于老年人，推荐选择红茶、黑茶和岩茶，这些茶叶性质温和，适合体弱者。35岁后，由于现代生活压力大，饮茶应成为常态，以增强免疫力。不过，无论年龄大小，专家建议每日饮茶量控制在6-15克，以保持健康。