1. 若苏泊尔不粘锅的涂层脱落，确实可能会释放有害气体。涂层通常含有特氟龙（聚四氟乙烯），在高温下可能会分解，释放出包括氟化物气体在内的有害物质。
2. 涂层脱落后，锅体在加热时可能会释放大约六种有毒气体，其中两种含有致癌因子。这些气体在低温下也可能释放，尽管无色无味，但仍然对健康构成潜在威胁。
3. 不粘锅的使用寿命通常较短，一般建议每年更换一次。若涂层脱落或使用时间超过一年，应减少使用频率。
4. 为保护涂层，建议使用木质或合成材料的锅铲，避免使用过于粗糙的清洁工具，以免刮伤涂层。
5. 应避免不粘锅干烧，不要在热锅中直接加入冷水清洗，这样的操作会加剧涂层的磨损和潜在的化学释放。
6. 参考资料：腾牛健康网，《苏泊尔不粘锅涂层掉了，有毒吗？需要扔掉吗？》，[链接](
http://www.qqtn.com/health/172831_1.html)。请注意，链接可能需要手动复制到浏览器中打开。