如题所述
厉害。
有没有听过这么一句话:四川人不怕辣,贵州人怕不辣,湖南人辣不怕。
湖南最能吃辣排第一, 特点:咸辣和酸辣。
湘菜8大菜系之一,特色是辣 湖南有句俗话“无辣不成宴”,吃辣椒厉害的可能还是湖南中部的邵阳、娄底一带,长沙市和湘西。
湘菜拥有两千多年的记载历史,且在位于长沙市马王堆的西汉古墓中就出土了比较完整的竹简菜谱,上面记录了的羹类菜已有七大类,几十个品种,而菜谱中所记录的烹调方式、菜肴用料、佐料都已初步显示湖南地域的菜肴特点 。