苏轼
蔓菁宿根已生叶，韭芽戴土拳如蕨。烂烝香荠白鱼肥，碎点青蒿凉饼滑。宿酒初消春睡起，细履幽畦掇芳辣。
茵陈甘菊不负渠，绘缕堆盘纤手抹。北方苦寒今未已，雪底波棱如铁甲。岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露牙寒更茁。
久抛菘葛犹细事，苦笋江豚那忍说。明年投劾径须归，莫待齿摇并发脱。
“蔓菁”：即芜菁，《诗经》称葑，《尔雅》曰须、薤芜，四川古称诸葛菜，今俗称大头菜，《饮膳正要》言其有“温中益气，去心腹冷痛”之功。“戴土”：戴通载，开始出土。“拳”：通卷，屈曲貌。言刚出土的韭菜嫩芽，卷曲的样子好似蕨菜。“烂蒸香荠”：食物或瓜果熟透后的酥软状态曰烂。将荠菜人釜蒸至熟透。“青蒿凉饼”：青蒿，草蒿的一种，野生。青蒿含有苦味质、挥发油、青蒿碱和维生素A，有清热解毒之功。青蒿汁合面则成青蒿凉饼。“茵陈甘菊”：据《本草》载：茵陈，蒿类也。经冬不死，更因旧苗而生。菊有二种，一种紫色茎而味甘，叶—可作羹者，为真菊。“不负渠”：渠，他也。不负渠，不能小看他之意。“北方苦寒”：指汴梁、徐州一带季冬孟春之时天寒地冻。《东京梦华录》：“京师地寒，冬月无蔬菜。”“菠棱”：即菠菜。“菘葛”：菘，白菜。葛，葛根。东坡身居外地，思念故土，见北地藕圃萧索，忆念蜀蔬之富，准备明年找点自己的不是，“投劾”弃官，以便离开北方，盼望“莫待齿摇并发脱”就能回到故里。
蒲公英、车前草、猪毛菜、荠菜。
试试夏威夷果，这个是坚果类里面含脂肪量最大的，不过很好吃
上亿种吧
紫洋白菜就可以，如果遇到中性或碱性环境就会变成蓝色的。
芦笋，水芹菜
在进行户外运动时，我们不可避免地会接触到各种各样的植物。有一些小朋友喜欢尝鲜，总是尝一些不知名的植物，殊不知这样的做法非常危险。因为在大自然中，有很多的植物是不可以食用的，一旦食用会产生严重的后果甚至死亡。我们向大家介绍一些常见的可食用的植物和一些不可食用的植物，以便大家能在户外活动时能够轻松的面对，摆脱危险。 一、可食用的野生植物 在自然界中，可以食用的野生植物有很多种，按照分类主要有可食的野果、野菜、蘑菇、藻类、坚果、树皮、地衣等等。 例1 蒲公英其主要成分为蒲公英素、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等。可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤。婆婆丁，它的花粉含有维生素、亚油酸，枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量元素。婆婆丁的功能是清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，起到利胆和保肝的作用。婆婆丁焯过后生吃、炒食或做汤都可以，可拌海蜇皮、炒肉丝，还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。 例2 莼菜其主要成分为氨基酸、天门冬素、巖藻糖、果糖等。 例3 鱼腥草亦称折耳根。其主要成分为鱼腥草素（癸酰乙酸）。通过实验将鱼腥草用于小鼠艾氏腹水癌，有明显抑制作用，对癌细胞有丝分裂最高抑制率为45. 7%，可防治胃癌、贲门癌、肺癌等。 例4魔芋其主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。如甘聚糖能有效地干扰癌细胞的代谢功能，魔芋凝胶进人人体肠道后就形成孔径大小不等的半透膜附着于肠壁，能阻碍包括致癌物质在内的有害物质的侵袭，从而起到解毒、防治癌肿的作用。 例5 马齿苋又名马齿菜、马齿草、五方草，一般为红褐色，叶片肥厚，像倒卵形。它含有蛋白质、核黄素、抗坏血酸等营养物质。马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。 例6 荠菜田边地头，经常能看到星星点点的荠菜花。它的食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食，荠菜水饺、荠菜馄饨是春天餐桌上不可缺少的美味，另外还可以做成鲜美的荠菜粥。 例7 蕨菜又名蕨儿菜、龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。蕨菜吃起来鲜嫩滑爽，素有“山菜之王”的美誉。蕨菜的食法很多，炒、烧、煨、焖都可以。在现代菜谱中，用蕨菜烹调出的名菜有木须蕨菜、海米蕨菜、肉炒蕨菜、脆皮蕨菜等多种。这些菜肴以色泽红润、质地软嫩、清香味正而深受食客的青睐。蕨菜叶呈蜷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。 例8 水芹菜又叫水芹、河芹。水芹菜生长在沼泽地或溼地，它的嫩茎及叶柄供作蔬菜食用。水芹菜中富含多种维生素和无机盐类，其中以钙、磷、铁等含量较高，具有清洁人的血液，降低人的血压和血脂等功效，是既可食用又可药用的高档无公害草本蔬菜。水芹菜的生长期较长，秋冬春都可以随时采收，既可以凉拌食用，也可以与其他荤菜炒煮。 例9 苦菜又名苦苣菜，茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁等元素，能清热消肿、化淤解毒、凉血止血。苦菜对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。苦菜嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下，苦味可除。苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用，或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。 例10 车前草 又名牛舌、车轮菜。根茎短肥，密生须状根。叶全部根生，叶片平滑，广卵形，边缘波状，间有不明显钝齿，主脉五条，向叶背凸起，成肋状伸人叶柄，叶片常与叶柄等长。春夏秋株身中央抽生穗状花序，花小，花冠不显著。结椭圆形蒴果，顶端宿存花柱，熟时盖裂，撒出种子。车前草是一种味道鲜美的野菜，可食用部位是嫩叶及种子，先以沸水烫过一遍，再行炒食。其有利水、清热、明目、祛痰作用，用于小便不通、淋浊、尿血、黄疸、水肿、热痢泄泻、目赤肿痛、喉痛、咳嗽、面板溃疡等。 二、不可食用的植物 有毒植物：在自然界中，除了生长著大量可以食用的植物以外，同时也生长著大量有毒的植物，如果误食了这些植物是很危险的。有些植物甚至是全身都有毒性，人们即使是不小心碰到了它，也可能会引起中毒。当人们误食了有毒植物后，可能会有不同的中毒症状，有的是呕吐、腹泻、极度口渴、盗汗和痉挛；有的会感到肠胃不适、精神错乱、非自主性扭动身体及随时可能出现的昏迷；也有的会失眠、体温下降、神经受损或感到眩晕。所以，对于要进行户外活动的青少年来说，了解一些有毒植物是很有必要的。 （一）有毒蘑菇 在众多的有毒植物中，有毒的蘑菇尤其要引起你的重视，因为它们在野外分布较多且不易辨认，很容易被误食。按照人们的经验，一般认为有毒的蘑菇通常有以下特征：有毒的蘑菇常有各种颜色，且较美丽；无毒的蘑菇多呈白色或茶褐色。有毒的蘑菇多生长在肮脏潮溼、有机质丰富的地方；无毒的蘑菇多生于比较干净的地方。有毒的蘑菇采后容易变色；无毒的蘑菇则不容易变色。有毒的蘑菇大都柔软多汁；无毒的蘑菇则较致密脆弱。有毒的蘑菇的汁液浑浊似牛奶；无毒的蘑菇的汁液则澄清如水。有毒的蘑菇的味道多辛酸苦辣；无毒的蘑菇的味道则很鲜美。有毒的蘑菇菌盖上有肉瘤，菌柄上有菌环；无毒的蘑菇则没有这些特征。煮蘑菇时，有毒的蘑菇能使银器具变黑，如果加进牛奶，马上凝固，放进葱，葱会变成蓝色或褐色；煮蘑菇时，锅里放人灯芯草一起煮，如果灯芯草变成青绿色或紫绿色，证明有毒；如果是黄色，则无毒。蘑菇的外形、色泽、生态等与其是否有毒并没有必然的联络。以上这些只是人们的经验总结，没有一条是完全可靠的，直到现在，人们也 没有找到一个十分简单有效的区分有毒蘑菇与无毒蘑菇的方法。对于没有丰富的野外生活经验的人来说，记住这些经验可以起到一定的鉴别作用，但如果有可能，最好不要轻易地采集野外的任何一种野生蘑菇。据目前掌握的资料，我国有毒的蘑菇约有80多种，其中大多数毒性较小，经过处理后可以将其毒性除去。 一旦误食有毒的蘑菇，应尽快设法排除毒物，除可用温盐水 *** 导泻外，对中毒后不呕吐的人，还要饮大量稀盐水或用手指按咽喉引起呕吐，用1%的盐水或浓茶水反复洗胃，以免机体继续吸收毒素。 （二）其他有毒植物 还有一些有毒植物，例如，夹竹桃、咬认狗、曼陀罗等。 这里介绍一种最简单的鉴别野生植物有毒无毒的方法，供紧急情况下使用。通常将采集到植物割开一个小口子，放进一小撮盐，然后仔细观察是否改变原来的颜色，通常变色的植物不能食用。
1、绿竹含新粉，红莲落故衣。
唐王维《山居即事》
2、当轩对尊酒，四面芙蓉开。
唐王维《临湖亭》
3、竹色溪不绿，荷花镜里香。
唐李白《别储至剡中》
4、圆荷浮小叶，细麦落轻花
唐杜甫《为农》
5、沙上草阁柳新暗，城边野池莲欲红。
唐杜甫《暮春》
6、荷香随坐卧，湖色映晨昏。
唐刘长卿《留题李明府霅溪水堂》
7、芙蓉生在秋江上，不向东风怨未开。
唐高蟾《上商侍郎》
8、荷深水风阔，雨过清香发。
宋欧阳修《和圣俞百花洲》
9、溪上新荷初出水，花房半弄微红。
宋米友仁《临江山》
10、接天莲叶无究碧，映日荷花别样红。
宋杨万里《出净兹寺送林子方》
11、浓绿万枝红一点，动人春色不须多。
宋王安石《咏石榴花》
12、五月万枝榴花照眼明,枝间时见子初成。
唐韩愈《榴花》
13、四月南风大麦黄，枣花未落桐荫长。
唐李欣《送陈章甫》
14、更无柳絮因风起，惟有葵花向日倾。
宋司马光《客中初夏》
15、桂子月中落，天香云外飘。
唐宋之问《灵隐寺》
16、莫羡三春桃与李，桂花成实向秋荣。
唐刘禹锡《答乐天所寄咏怀且释其枯树之叹》
17、何须浅碧深红色，自是花中第一流。
宋李清照《鹧鸪天，桂花》
18、涧松寒转直，山菊秋自香。
唐王绩《赠李征君大寿》
19、雨荒深院菊，霜倒半池莲。
唐杜甫《宿赞公房》
20、不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。
唐元稹《菊花》
21、紫艳半开篱菊静，红衣落尽渚莲愁。
唐赵《长安晚秋》
22、飒飒西风满院栽，蕊寒香冷蝶难来。
他年若为青帝，报与桃花一处开。
唐黄巢《题菊花》
23、东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。宋李清照《醉花阴》
24、宁可枝头抱香死，何曾落北风中。宋郑思肖《寒菊》
25、清霜醉枫叶，淡月隐芦花。元许有《获港早行》
26、梅柳夹门植，一条有佳花。晋陶渊明《蜡月》
27、一树寒梅白玉条，临村路傍溪桥。唐张谓《早梅》
28、风光人不觉，已著后园梅。唐史青《应诏赋得除夜》
29、梅衰未减态，春嫩不禁寒。唐杜牧《初春有感寄歙邢员外》
30、前村深雪里，昨夜一枝开。唐齐已《早梅》
31、折得蔬梅香满袖，暗喜春红依旧。宋晏几道《清平乐》
32、柳垂江上影，梅谢雪中枝。宋王安石《临江仙》
33、遥知不是雪，为有暗香来。宋王安石《梅花》
34、故作小红桃杏色，尚余孤瘦雪霜姿。宋苏轼<红梅>
35、天涯也有江南信，梅破知春近。宋黄庭坚《虞美人》
36、小春何处有梅花，想见水边篱落，数枝斜。宋，吴则礼《虞美人》
37、雪似梅花，梅似花雪，似和不似都奇绝。宋吕本中《踏莎行》
38、不与群芳争绝艳，化工自许寒梅，宋叶梦得《临江仙》
39、雪后蔬梅，时见两三花。宋辛弃疾《江神子》
40、寻常一样窗前月,才有梅花便不同。宋杜未《寒夜》