被誉为是“古代中国百科全书”和“17世纪的工艺百科全书”
1、本草纲目
达尔文(Chrles Robert Darwin)在其著作中亦多次引用本书的资料，并称之为“古代中国百科全书”。英国李约瑟( Joseph Needham)称赞李时珍为“药物学界中之王子”。本书为本草学集大成之作。刊行后，很快流传到朝鲜、日本等国，后又先后被译成日、朝、拉丁、英、法、德、俄等文字。
2、天工开物
日本科学史家三枝博音认为：《天工开物》不只是中国，而且是整个东亚的一部代表性技术书，其包罗技术门类之广是欧洲技术书无法比拟的，称此书是“中国有代表性的技术书”。
日译本称《天工开物》为“中国技术的百科全书”。日本学者评议道：“作为展望在悠久历史过程中发展起来的中国技术全貌的书籍，没有比它更合适的了。”
《天工开物》被欧洲学者称为“17世纪的工艺百科全书”。
法兰西学院汉学家儒莲将此书称为“技术百科全书”，将“天工开物”理解为“对自然界奇妙作用和人的技艺的阐明”。
英国科学史家李约瑟博士把《天工开物》称为“中国的阿格里科拉”和 “中国的狄德罗”，称《天工开物》是“十七世纪早期的重要工业技术著作”。日本学者薮内清也认为宋应星的书足可与十八世纪法国启蒙学者狄德罗主编的《百科全书》匹敌。
扩展资料：
1、天工开物作者：
宋应星（公元1587—约1666年），中国明末科学家，字长庚，汉族江右民系，奉新（今属江西）人。
万历四十三年（1615）举于乡；崇祯七年（1634）任江西分宜教谕，十一年为福建汀州推官，十四年（1641）为安徽亳州知州；明亡后弃官归里，终老于乡。
在当时商品经济高度发展、生产技术达到新水平的条件下，他在江西分宜教谕任内著成《天工开物》一书。宋应星的著作还有《野议》、《论气》、《谈天》、《思怜诗》、《画音归正》、《卮言十种》等。
2、李时珍(约1518～1593)明代杰出医药学家。字东璧，晚号濒湖山人。蕲州(今湖北蕲春)人。世业医，父言闻，有医名。幼习儒，三次应乡试不中。师事顾日岩，读书十年。受家庭熏陶，兼好医书，遂精医药。
自嘉靖三十一年(1552年)至万历六年(1578年)，历时二十七载，三易其稿，著成《本草纲目》五十二卷，初刊于金陵。子建中、建元、建木及诸孙皆参与绘制药图，孙树宗、树声为之校对。甫及刻成，时珍即逝。
参考资料来源：
《本草纲目》被誉“中国古代百科全书”，《天工开物》被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”。
一、《本草纲目》
《本草纲目》是一部集16世纪以前，中国历史上本草学大成的著作。李时珍花费27年时间完成《本草纲目》，历经三次改写，至万历六年（1578年）定本。为了编纂《本草纲目》，李时珍参考800多种书籍，多次去各地实地考察，采集样本，耗费大量心血。
《本草纲目》共52卷，载药1892种，书中附有药物图1109幅，方剂11096首（其中8000余首是李时珍自己收集和拟定的），约190万字，分为16部（水、火、土、金石、草、谷、菜、果、木、服器、虫、鳞、介、禽、兽、人）60类。
每种药物分列释名（确定名称）、集解（叙产地）、正误（更正过去文献的错误）、修治（炮制方法）、气味、主治、发明（前三项指分析药物的功能）、附方（收集民间流传的药方）等项。
全书收录植物药有881种，附录61种，共942种，再加上具名未用植物153种，共计1095种，占全部药物总数的58%。李时珍把植物分为草部、谷部、菜部、果部、木部五部，又把草部分为山草、芳草、湿草、毒草、蔓草、水草、石草、苔草、杂草等九类。
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二、《天工开物》
《天工开物》记载了明朝中叶以前中国古代的各项技术。全书分为上中下三篇18卷。并附有123幅插图，描绘了130多项生产技术和工具的名称、形状、工序。收录了农业、手工业，诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。
《天工开物》中分散体现了中国古代物理知识，如在提水工具（筒车、水滩、风车）、船舵、灌钢、泥型铸釜、失蜡铸造、排除煤矿瓦斯方法、盐井中的吸卤器（唧筒）、熔融、提取法等中都有许多力学、热学等物理知识。在《五金》篇中，明确指出，锌是一种新金属，并且首次记载了它的冶炼方法。
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扩展资料
《本草纲目》和《天工开物》的影响
一、《本草纲目》
《本草纲目》自1593年起，先后被翻译成日、法、英、德、俄等多国文字，在世界上广为传播，产生了深远的影响。《本草纲目》改进了中国传统的分类方法，格式比较统一，叙述也比较有条理和精密，对动植物分类学的发展有很大意义。
该书不仅是一部药物学著作，还是一部影响世界的博物学著作，书中内容极为广泛，在生物、化学、天文、地理、地质、采矿乃至于历史方面都有一定贡献。
二、《天工开物》
《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作。它对中国古代的各项技术进行了系统地总结，构成了一个完整的科学技术体系。对农业方面的丰富经验进行了总结，全面反映了工艺技术的成就。书中记述的许多生产技术，一直沿用到近代。
《天工开物》传入欧洲、日本后，直接推动了欧洲农业革命和日本的发展，英国生物学家达尔文（1809-1882）在读了儒莲翻译的《天工开物》中论桑蚕部分的译本后，把它称之为“权威著作”。
参考资料来源：/www.chinanews.com/cul/2011/06-21/3127012.shtml"target="_blank"title="中国新闻网-入选“世界记忆”的金陵本《本草纲目》">中国新闻网-入选“世界记忆”的金陵本《本草纲目》
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