黑白红藜麦哪种最好

Question

如题所述

Answer 1

黑藜好。
1、根据查询植物百科信息显示，氨基酸含量高：同品种藜麦的主要营养成分和矿物元素含量进行分析，得到在不同颜色藜麦中，黑色藜麦中各类氨基酸含量均高于其他颜色的藜麦。
2、总多酚含量高：黑藜麦的总多酚含量最高，抗氧化最强。
3、纤维含量高：藜麦中的碳水化合物，包括不溶性纤维和可溶性纤维，可以帮助人体降低葡萄糖、甘油三酯和游离脂肪酸的水平，其中黑藜麦含量最高。