Cantonese。
粤语，又称作广东话、广府话，俗称白话，海外称唐话， 是一种汉藏语系汉语族的声调语言，中国汉语七大方言之一，也是汉族广府民系的母语。
广东使用粤语的人口大约有6700万，加上广西粤语使用人数大约为2500万、香港700万、澳门55万、泰国500万、新加坡和马来西亚500万、美国和加拿大200万， 全球将近有1.2亿人口使用粤语。
粤语源自北方中原（即河南一带）雅语，经过较长时间的语言交流融合与调适，在唐代日趋成熟，发展到宋代，与现代的粤语相差不远。
具有完整的九声六调，保留较多古汉语特征。粤语在中国岭南的广东、广西、海南、香港、澳门以及海外华人社区如马来西亚吉隆坡、越南胡志明市、澳大利亚悉尼、墨尔本、圣诞岛，美国纽约、三藩市，加拿大温哥华、多伦多等处广泛流行。
扩展资料：
起源：
“粤语”之名，来源于中国古代岭南地区的“南越”（《汉书》作“南粤”）。“越”是一个泛称，古代“越”和“粤”是通假字，在先秦古籍中，对于长江中下游以南地区的部族，常统称为“越”，文献上称之为百越、百粤、诸越，包括“吴越”（苏南、浙北一带）、“闽越”（福建一带）、“扬越”（长江中下游、江淮之间）等。
隋唐以后“越”、“粤”两个字的含义开始有所区别，前者多用于江浙吴语地区，后者多用于岭南两广，长期作为岭南地区的统称。粤
语，两广民间俗称“白话”，海内外称为“广东话”、“广府话”等，在美洲华埠则被称为“唐话”。而“广府话”、“省城话”这两个名称则专门指旧广州府地区（今广州及周边南番顺地区）；广府话狭义（原本）指广州府话，广义指粤语（文化泛指）。
参考资料来源：百度百科-粤语
Cantonese
英 [ˌkæntəˈniːz] ，美 [ˌkæntəˈniːz]
n.粤语;广东话;第一语言为粤语的人;广东人
adj.第一语言为粤语的人的;粤语的;广东人(或文化)的
Cantonese是广州话的英文写法，该词与广州的英文名Canton一并在国际上使用了数百年之久。
该词源于外国人对广州的称呼Canton。在较为权威的《The Oxford English Dictionary》里，Canton是这样解释的：sb. The name of the city in southern China。
扩展资料：
Cantonese来源
第一种说法是葡萄牙人最早用
至于是哪个国家的人将广州拼为Canton，有几种说法，其中下面两种比较有代表性。专门研究中外贸易史和澳门史的广东省社会科学院赵立人研究员表示。
最早去广州的外国人是16世纪的葡萄牙人。现在关于Canton一词可以找到的最早出处是由瑞典人著的《早期澳门史》，主要记述的是澳门以及葡萄牙人在中国的情况，其中提出了Canton这一个词。
至于葡萄牙人最早在什么时候将广州称之为Canton，现代已无从考证。自此之后，英国人有关广州的著述中也使用 Canton这个词。
第二种说法是英国人发明
不过广州市地名办公室的一位负责人则认为，“Canton”系“广州”一词的“粤式威妥玛”旧拼法，“威妥玛”是一个1841年至 1883年间英国驻华外交官的名字，他设计了一套罗马字母拼音方案给汉字注音，“Canton”正是这种拼法的产物。
中华民国国民政府为了照顾各地民众的母语，在广东省使用粤语范围较大的地区，使用粤式威妥玛拼写当地地名、人名及建筑物名称。广州人一致认为Canton是对“广州”一词粤语发音的真正音译。
由于中国当局70年代的推广普通话及汉语拼音化政策，粤式威妥玛地名人名在广州及广东省被完全取缔，只在香港、澳门及台湾部分街区地面保留至今。
很多广东小城市的学生，已不认识粤式拼音，广州因受香港电视及书籍影响，及部分建筑物/商户仍使用粤拼，所以还有部分学生至少知道粤拼的存在，小部分人懂得怎样使用。培正中学在2009年就恢复使用粤拼校名Pui Ching Middle ，回归正统。
第三种说法是法国人最早提出
注：也有人认为这是法国人首先提出的"Canton"的，至于真实性如何需要继续考证。此外，还有一种直接粤语音译的名称："Kwang Chou"。
参考资料来源：百度百科—Cantonese
本回答被网友采纳旧称广府话，又被称为省城话、白话，中国官方一般称作广州方言、标准粤语。广州话是粤语的标准音，亦是主要的一种口语形式。一般视广州老城区的西关口音为正宗，但现时西关口音已近乎失落，省内通常以《广州音字典》（1983年）收录的字音为标准。广州话由广州音、粤语词汇、粤语语法构成。广义的广州话主要流行于广东珠三角及广西粤语地区、香港及澳门、海外广东籍移民的华人社区，狭义的广州话指现广州市中心城区使用的粤语，而广州与佛山、中山、梧州、香港、澳门的口音相比则大致相同。以广州话为母语的人部分能书写粤语白话文。受到广州（广东省会）的经济及文化影响，广东珠三角居民都能使用带口音的广州话，粤东、粤北部分地方也有使用粤语的居民。粤语是省内的通行语，不少广东人能操二种以上的母语。
有人指，用“广州话”指代广州以外的口音（包括港澳粤语）不恰当，所谓的“广州话”亦不合理，因广州话不是广州人发明。现时的广州话是由各地商人在广州经商而发展出来的，因此使用“广东话”方为正确。由于外国人在广州通商时误将省城（今广州）等于广东“Canton”（现时的广交会英文为“Canton Fair”），将广州话及粤语通通译为“Cantonese”，事实上广东与广州不是同一概念，所以应将“Cantonese”译为“广州话”方符合本义。广州话早已是学术名称，而广东话则只是俗称，香港学术界仍称之为广州话。正如将闽南语称为福建话一样，称广州话为广东话是民间口语习惯。但因广东地区又主要有三大方言：粤语、潮汕话、客家话，这三种方言又完全不同，所以将将其称之为广东话确实牵强。而且省城（今广州）称为“Canton”，而且广交会原本就是广州交易会，所以大众还是将“Cantonese”对应“粤语”，“Standard Cantonese”对应“广州话”或者“标准粤语”。本回答被提问者采纳