中国有哪些优秀的调酒师？

Question

如题所述

Answer 1

中国有很多优秀的调酒师，如：张冠男、付金庚、于洋、薛威、罗浩等等

其中付金庚是个很了不起的调酒师，他是原贵阳酒厂的厂长，有很多成就：1957年，组建贵阳酒厂化验室、培菌室、开始运用科学分析来指导酿酒生产工艺。
1956年到1957年，设计试制成功贵州省第一台锡制冷却器，改变了用天锅烤酒的落后局面，以后逐步推广到全省。
1950到1960年，研制成功各种配制酒投放市场，有黄果酒、桂花酒及化工产品乙醇、香料、香精等；
1960年困难时期，设计试制成功单塔泡帽式酒精塔蒸馏设备
其中付金庚是个很了不起的调酒师，他是原贵阳酒厂的厂长，有很多成就：1957年，组建贵阳酒厂化验室、培菌室、开始运用科学分析来指导酿酒生产工艺。
1956年到1957年，设计试制成功贵州省第一台锡制冷却器，改变了用天锅烤酒的落后局面，以后逐步推广到全省。
1950到1960年，研制成功各种配制酒投放市场，有黄果酒、桂花酒及化工产品乙醇、香料、香精等；
1960年困难时期，设计试制成功单塔泡帽式酒精塔蒸馏设备，并用白酒蒸馏成酒精加工成食追问

他还有哪些成就啊？

追答

用香精，及用于配置酒投放市场；同时研制夫曲酒母法用于野生植物与谷物发酵生产白酒成功； 1964到1962年，研制成中草药酒曲及霉根曲用于白酒生产，提高了出酒率；同时制定了定糖发酵母细胞测定化验工艺，为贵州首创，以及提高白酒总脂含量的新方法； 1964年，研制成功贵州第一台固态发酵通风摊凉装置普及全省；同时引进四川节煤“连二灶”利用余热获得成功在全省推广； 改革开放期间，酿制生产了荣获国优、部优、省优的黔春酱香系列酒，进入北京人民大会堂，畅销全国，并荣获省市科技成果奖； 1985年主持研制

追问

1985年研制什么啊？

追答

全仿茅型酱香大曲酒——贵酒成功，荣获省市科技奖等等； 1986年主持研制开发成功黔岭窖酒、贵阳二曲、甲秀大曲、贵窖及贵阳特醇和黔春特醇等低度白酒等新产品受到好评，使全厂产量由原来的1500吨上升到7000吨以上； 1991年6月，贵阳大曲赴法国波尔多参加法兰西勃拉依—布尔热国际名酒竞赛，因获得总评分第一，荣获大赛烈性酒唯一的一块特别奖。

Answer 2

我知道一个比较有名的调酒师：花式调酒师金水梅，中国第一个代表中国参加调酒世界杯的调酒师。