南瓜糯米甜点
做法:
1.南瓜消皮,然后切块,再隔水蒸几分钟直到南瓜成泥状,拿出来降温后压成茸.
2.糯米粉适量筛入降温的南瓜泥里面,搓成面团.
3.然后再将面团分一个个小团,像包汤圆那样,里面放点红豆沙搓圆.,做成自己喜欢的形状
4.用刀背在面团上压几刀.头上在任意装饰(我用的是海苔片),蒸几十分钟即可.
南瓜甜点
材料
园南瓜 1/8个
砂糖 1大匙
肉桂粉 少许
提子 2大匙
郎姆酒 2小匙
黄油 5-10克
做法
1)提子用郎姆酒浸泡2小时以上
2)南瓜去籽去皮,切成一口大小
3)南瓜湿一下水,用微波炉烧熟。用黄油拌一下,再用肉桂粉、砂糖拌一下
4)南瓜与提子拌和,装盘
南瓜百合
原料:
南瓜500克,新鲜百合2只,红枣50克,小西米50克,冰糖少许
制法:
红枣用温开水浸泡2小时后煮沸,在锅内闷烂后取出,南瓜洗净,切成各种花式小片,和冰糖一起放在开水中煮熟(汤水留着),新鲜百合洗净放在开水中煮熟后沥干水份,小西米发好备用。
将南瓜、红枣、百合装在水果碟中,均匀地洒上西米,浇上南瓜冰糖汁,一道色泽鲜艳、营养丰富的夏季甜品就这样完成了,如果冷藏后食用,更有意想不到的舒爽感觉哦!
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