请问植物油是烃类吗

Question

汽油，柴油，煤油呢？

Answer 1

不是烃类。

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。

扩展资料：

烃类由碳与氢原子所构成，主要包含烷烃、环烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃。烃类均不溶于水。衍生物众多。

烃取碳中之火,氢去头以成字。烃的三大副族以分子的饱和程度来区分。烷(alkanes)为饱和烃类，无法再接纳氢了。烯(alkenes)为少了一分子氢的烃,故加氢便产生烷；一个烯分子可以有多于一处的不饱和双键。故这类型化合物包括二烯、三烯等。比烯更缺氢的烃称为炔(alkynes)，它们含有三键。

参考资料来源：百度百科-植物油

参考资料来源：百度百科-烃类

Answer 2

不是。这些都是混合物，不纯。主要成分有的是烃（汽油煤油和柴油主要成分都是烃)，植物油是脂类

脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪所含的化学元素主要是C、H、O,部分还含有N，P等元素。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。 脂肪在多数有机溶剂中溶解，但不溶解于水。本回答被网友采纳