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黑芝麻怎炒熟?需要先清洗吗?
如题所述
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推荐答案 推荐于2018-07-13
需要洗一下,晾干,还有一定注意检查,会有砂子,放在干净的炒锅中,小火慢炒。有电饼铛也不错,有了香味就差不多了,它挺黑看不出来,可以尝尝。一定注意勤翻,尤其是快熟时,容易焦。
吃时,可以用擀面杖碾碎,碎的容易吸收。
碾碎后,加适量食盐拌匀,就是最经典的芝麻盐,就着油条馒头吃别有一番风味。
可以加花生碎,葡萄干,山楂糕碎,等用饴糖、水、熟面调匀做馅,做汤圆,水晶糕,香酥饼,酸酸甜甜巨好吃。
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其他回答
第1个回答 2014-03-12
需要洗一下,晾干,还有一定注意检查,会有砂子,放在干净的炒锅中,小火慢炒。有电饼铛也不错,有了香味就差不多了
第2个回答 2011-03-14
这个我经常炒的. 不用洗.(洗过炒出来就不香了).只要捡去杂质.晒一晒.就可以炒了.用干的干净锅子小火炒.听到噼噼啪啪声后就表示炒熟了.ok了.
第3个回答 2011-03-14
在一个罗里或是什么可以漏水的容器要冲洗过后,再炒就可以了
追问
要加油不或其他什么吗?
追答
不用,可以适量放点盐
第4个回答 2011-03-14
要洗过,用铁锅小火慢慢炒
追问
要不要加油吗?
追答
不要加油,想炒瓜子一样。勤翻,火一定不要大,容易糊
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