健身期间吃的鸡胸肉和牛肉应该怎样做

Question

家里只有个电磁炉~！那就主要说说鸡肉的做法吧，简单点就好，别说光水煮啊，我又不是专业的。吃不下啊，就说一下，煮后怎么做吧，我家没有油，也不想炒，只想在超市里买点调料，拌着吃。

Answer 1

鸡胸肉的做法：

鸡胸肉凉水入锅，开锅后煮5到10分钟，捞出放凉备用。



黄瓜切丝备用，胡萝卜、木耳切丝焯水后备用。




顺着纹路撕开，撕成一条一条的。




黄瓜丝，胡萝卜丝，木耳，鸡丝放入盆中，放入鸡精，盐，香油，辣椒油，生抽。




搅拌均匀即可食用。

Answer 2

1、鸡胸切薄片(越薄越好)，加入料酒，盐、一个鸡蛋的蛋清、土豆淀粉多加点、加入葱姜、盐少许，用手搅匀直至粘稠，腌制10分钟
水开后，关小火(一定改成小火，不然开锅煮，肉片就老了)，把鸡肉片，一片一片的下入锅中，这时不要碰它，直到肉片定型，轻轻晃动锅，等锅微微水开(别超过一分钟的时候，这时候就可以关火捞出了，这样做的鸡肉片很嫩。
2、鸡胸肉切片儿，加入适量生抽、料酒，腌制一到两个小时。
热锅倒少许冷油，葱姜炝锅后，倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可。
锅中加入一碗水，放蘑菇，并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精。我喜欢鸡精多放点儿，味道比较鲜。大火煮。
最后放入生菜，生菜煮熟以后关火，把带油的汤倒掉即可。这样鸡肉和蔬菜不会没有味道太难吃，也没有油。

Answer 3

调料腌好就用微波炉，我当时比赛前夕就是这样做的，很不错。您如果是一般健身爱好者，就不要搞的太复杂，练完之后，喝一杯乳清，吃几个鸡蛋白就可以了。没有必要搞的和赛前脱脂，要非拿冠军不可的气势。饮食业不必太刻意追求专业了，呵呵，希望能够帮助到你。

Answer 4

我自简单的回答你吧。
鸡肉切成粒状，用开水煮后放入少量盐、酱油、香油、孜然粉，再放些烫好的青菜（黄瓜、生菜类的），搅拌好，边看电视边吃。最好慢慢吃，不看电视。唾液分泌多，对消化食物有好处。
牛肉方法一样。本回答被提问者采纳

Answer 5

我吃鸡胸肉一直是在网上买的，吃着放心。