酒精肝是由于平时过量饮酒引起的脂肪肝，由于摄入的酒精过多，超出了肝脏的解毒能力，久而久之就引起了酒精性脂肪肝。 酒精肝的最好解决办法就是戒酒，如果继续大量饮酒，病情也会继续加重平时注意不要吃过于油腻的食物，比如，肥肉，蛋黄，鱿鱼，动物内脏，鱼卵等高脂肪的，多吃蛋白质以及高纤维的蔬菜水果，比如：香菇，芹菜，海带，脱脂牛奶，木耳等。还要注意运动，比如：吃完饭，多外出溜达溜达，打打羽毛球等 喝醉酒之后，如何缓解头痛、头晕、反胃、发热这些难受的症状呢，最近，美国国家头痛研究基金会的研究人员发现，有9种食品具有良好的效果： 蜂蜜水治酒后头痛 蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。 西红柿汁治酒后头晕 西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证明，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 新鲜葡萄治酒后反胃、恶心 葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。 西瓜汁治酒后全身发热 西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。 柚子消除口中酒气 实验发现，柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。 芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红 这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。 酸奶治酒后烦躁 酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，其中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。 香蕉治酒后心悸、胸闷 酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。 橄榄治酒后厌食 橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
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