第1个回答 推荐于2017-10-10
最简单的方法辨别红酒好与坏:
将红酒少量滴于白色纸巾上,观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹,如果留下的均匀的红色痕迹,酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀,则酒不够纯正,如有一圈红晕,中间却为淡色或无色,则有参假可能呢。
专业的红酒辨别:
第一步,看酒瓶外观
看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?
看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3
第二步,看葡萄酒液
看葡萄酒的颜色是否不自然?
看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
酒质变坏时颜色有浑浊感
第三步,看酒塞标识
打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。
第四步,闻葡萄酒的气味
如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了
第五步,品葡萄酒的口感
饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。
咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。
好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。本回答被提问者采纳
第2个回答 2011-03-10
简单了说。
先看酒帽,法国原产地灌装酒的酒帽是半铝半铁的铝箔材料,而国内兑装的则是塑料制品。
再看酒塞,法国原产地灌装酒的酒塞是整块橡木制成并且标明所用葡萄的年份,而国内兑装则是碎木压制。
三看酒标,法国原产地灌装酒的酒如果在国内有某个代理公司,则酒瓶背后的酒标已经贴好了中文标签,并且750毫升字样中的数字字体大于汉字。而国内兑装则是全英文酒标或者事后贴上的中文标签,很山寨的感觉。
四看酒瓶,法国原产地灌装酒的酒瓶质地较厚,瓶口光滑,瓶底凹槽有防滑颗粒,而国内兑装的酒瓶质地较薄,瓶口粗糙,瓶底凹槽没有防滑颗粒。
五看酒体,法国原产地灌装酒的酒体气味芬芳,挂杯时间较长,而国内兑装酒会散发一种带有刺鼻感的果味,并且味道很淡,挂被时间和很短。
暂时就说这么多吧,欢迎来淘宝商城“淳亿酒类专营店”购买法国原产地灌装的葡萄酒哦~