你观察生活真仔细，我自从接触中医之后就戒掉牛奶了，都没有细心留意过这些症状。在下中医理解得不是很深入，仅说说见解，如有错漏欢迎指正。
1、
阴虚火旺即通常所说的虚火，是由于阴虚掉了，阴不制阳，里阳外浮出现的症状。那个火是好东西，平时是藏在身体里面的，一般来说收回去就好了，中医叫潜阳，没必要清掉。
2、纯牛奶色白入肺，味道忘了，网上说是甘印象中好像感觉不到甜味。由于它是血化成的所以带有血一样的阴寒的性质。
3、清热的食物多数都带有苦味，牛奶来说滋补的意味更重，比如人参也是味甘微寒，你不能说它清热吧。
4、牛奶对人体来说吸收是一个大问题，吸收不了出现里阳外浮的现象也是有可能的，另外现在所卖的牛奶是否真是纯牛奶还真是个问题。
5、二楼热心网友所说的也有可能。