发酵和糖酵解有什么区别,前者可以包括后者吗

如题所述


发酵是将外界的营养物质通过微生物的一系列生命活动转化为我们需要的产品。可以包含酒精发酵、氨基酸发酵、甘油发酵等等,是生物工业的总称。
糖酵解则只是糖的发酵,范围小了很多
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