1.将活虾买回来，放进冰箱冷冻室冷40分钟。2.40分钟后再拿出来，这时虾壳和虾肉已经被冷冻分离，掐掉虾头，在虾中间剥一圈，两边的壳往左右一拉就掉了。吃虾的好处：
1、经常性吃虾它最大的好处就是可以补充人体所需要的各种微量元素，因为它含有的蛋白质是非常的高的。
2、儿童在平时的时候经常性食用虾的话，对儿童的发育可以起到很大的好处，并且在平时的时候它也是非常的容易消化的。
3、女性在平时的时候如果经常性吃虾的话，它还可以起到很好的减肥的作用的，因为虾它含有的蛋白质是非常的高的，但是它含有的脂肪量是非常的小的。