法律分析：三品检查是指包括公路、铁路、水路、航空港等在内，针对易燃、易爆、危禁品进行的检查。属于安检工作的重要范畴。
具体说来，“三品”包括以下10大类物品：1.爆炸品，如雷管、导火索、炸药、鞭炮、烟花、发令纸（打火纸）等；2.易燃物品，如汽油、煤油、酒精、松节油、油漆等；3.易燃固体，如硫磺、油布及其制品等；4.压缩气体类，如打火机气体、液化石油气等；5.自燃物品，如黄磷等；6.毒害物品，如砒霜、敌敌畏等；7.腐蚀性物品，如硫酸、盐酸、臭氧水、苛性钠等；8.放射性物品；9.氧化剂类物品；10.遇水易燃烧物品，如金属镁粉、金属钠、铝粉等。
法律依据：《铁路旅客运输安全检查管理办法》 第二条 本办法所称铁路旅客运输安全检查是指铁路运输企业在车站、列车对旅客及其随身携带、托运的行李物品进行危险物品检查的活动。
前款所称危险物品是指易燃易爆物品、危险化学品、放射性物品和传染病病原体及枪支弹药、管制器具等可能危及生命财产安全的器械、物品。禁止或者限制携带物品的种类及其数量由国家铁路局会同公安部规定并发布。