一、秋暮夕月
夕月，就是祭拜月神。传说在战国时代，齐国有个丑女，名叫无盐，年幼时曾虔诚拜月，后来以超群品德入宫。某年八月十五在宫中赏月，正巧齐宣王也在宫中游逛，看到月光下的无盐，觉得她美丽动人，于是就册封她为皇后。中秋拜月的习俗，从此就流传下来。
二、嫦娥奔月
后羿因为射下天上的九个太阳，为民除害，深受天下百姓的尊敬和爱戴。随后就娶了美丽善良的嫦娥作为妻子。一天，后羿到昆仑山访友求道，巧遇从此经过的王母娘娘，于是便向王母娘娘求得两颗长生不老的仙丹，服下一颗可以长生不老，服下两颗可以升天成仙，后羿不忍撇下妻子自己升天，所以就把两颗仙丹交给嫦娥珍藏起来。
后羿有个徒弟，名叫逢蒙，是个小人，嫦娥将仙丹藏进百宝匣时，被他偷窥到了，就打起了仙丹的主意。三天后，后羿带领弟子们去狩猎，逢蒙称病没去，等后羿走后，就手持宝剑威逼嫦娥交出仙丹。嫦娥自知不是逢蒙的对手，就手疾眼快地打开宝匣，把两颗仙丹一口气都吞了下去。嫦娥吞下仙丹后，立刻感觉身体轻飘，已经能够飞了，于是飞出窗口，飞向天空。因为牵挂丈夫后羿，所以嫦娥就降落在离人家最近的月亮上。
后羿回家后，侍女们向他讲述了白天发生的事。后羿又惊又怒，恶徒逢蒙已经逃亡，后羿悲痛欲绝，顿足捶胸，仰望天空呼喊妻子的名字。朦胧中发现，当天晚上的月亮格外明亮，恰好这天是八月十五日，并且月亮里有个晃动的身影，酷似嫦娥。
于是后羿便便派人到嫦娥最喜爱的后花园里，摆上香案，遥祭月宫里的嫦娥。从此以后，每逢八月十五，老百姓们也纷纷在月下摆设香案，祭拜嫦娥，为漂亮、善良的嫦娥祈求吉祥平安。
三、中秋起义
元朝末年，朱元璋联合各地反抗力量，准备发动起义。军师刘伯温想出一条妙计，利用中秋节大家互相馈赠麦饼的机会，在麦饼中夹带字条，传递起义信息，约定于八月十五日晚上同时举行起义。后来起义成功，朱元璋便传下口谕，每年到了中秋节，便把当年传递信息的“月饼”，作为节日糕点赏赐群臣。从此，中秋节吃月饼的习俗就流传下来了。
四、烧塔起义
元朝末年，刘福通、韩山童等白莲教首领利用宗教作掩护，发动农民起义，得到全国各地的普遍响应。潮汕人民为了与周边地区的起义军步调一致，按事前密约，在八月十五这一天，在空旷的地方用瓦片建塔，燃烧大火，作为起义的行动信号。后来，烧塔就成为中秋节的习俗，被世代流传下来。
五、舞龙驱疫
相传在很早以前，香港铜锣湾大坑区，在一次风灾之后，出现了一条大蟒蛇，到处作恶，危害乡邻，村民们非常气愤，大家齐心协力，终于将蟒蛇降服。可第二天却发现蟒蛇不翼而飞，数天后，大坑区便爆发了瘟疫。这时，村中的父老忽然在梦中被菩萨告知，只要在中秋节舞动火龙，就能将瘟疫驱除。从此以后，每到中秋节，舞火龙的习俗就流传下来。
六、兔爷治病
传说在古时候，老北京城里闹起了瘟疫，家家户户都有人染上，吃什么药也不管用。嫦娥看到人们的病苦，非常难过，就派玉兔到人间为百姓消灾治病。
于是，玉兔就变成一个少女，来到北京城，走街串巷，治好了很多的病人。玉兔为人治病，什么报酬都不要，只借别人衣服穿，每到一处，就换一身装扮，一会儿是男人，一会儿是女人，一会儿是算命的，一会儿又是卖油的，最后走遍北京城内外，直到瘟疫消除。