慕斯和提拉米苏的区别是什么?

如题所述

一、主要原料不同

1、慕斯:鸡蛋、奶油。

2、提拉米苏:奶酪、鸡蛋、饼干、白砂糖、稀奶油、可可粉、咖啡酒、朗姆酒等。

二、储藏方法不同

1、慕斯:冷藏或常温保存即可。

2、提拉米苏:通常需要冷藏保存。

三、口感不同

1、慕斯:兼具冰激凌、果冻、布丁等为一体的口感,一进入舌尖,细腻、润滑、柔软。

2、提拉米苏:吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。

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第1个回答  2022-04-29
慕斯是一个统称,提拉慕斯也是属于慕斯的一类
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