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棕糖是红糖吗
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第1个回答 2022-10-03
由于红糖在冲泡之前,是呈现棕色的,类似咖啡的颜色,故得名为“棕糖”。
柬埔寨华人称棕糖为“树糖”。从棕树上割取花序中所含的糖汁,熬制成膏状或块状的红糖,也可加工制成白糖。
值得注意的是,棕糖比蔗糖富含营养,更属有机食品。 蔗糖,是经过化学品加工,才提炼成雪白模样,而且除了碳水化合物,几乎没有其他养分。
据柬埔寨工艺学院的分析报告,棕糖除了含百分之九十二以上的碳水化合物,也含蛋白质及微量脂肪,以及矿物质如铁、磷和钙。
相似回答
柬埔寨棕榈糖和
红糖
一样吗
答:
柬埔寨棕榈糖和红糖不一样
。两者味道不一样,制作的原材料也不一样的,口感各方面也不一样。棕榈糖取自于公棕榈树的花蜜,糖农爬上树,用竹筒采收花蜜,再烹煮过滤,过程中不添加任何化学剂料、香料或砂糖,保留棕榈树原始自然地风味。棕榈糖呈自然黄绿色,口感温润而风味独特,柬埔寨当地大多制成块状。
棕糖是红糖吗
答:
由于红糖在冲泡之前,是呈现棕色的,类似咖啡的颜色,故得名为“棕糖”
。柬埔寨华人称棕糖为“树糖”。从棕树上割取花序中所含的糖汁,熬制成膏状或块状的红糖,也可加工制成白糖。值得注意的是,棕糖比蔗糖富含营养,更属有机食品。 蔗糖,是经过化学品加工,才提炼成雪白模样,而且除了碳水化合物...
棕糖是
什么
答:
棕糖是用棕糖树的果实及花汁经熬制浓缩而成,也叫树糖,
直接熬制而成的棕糖属于红糖的一种
,再经过提纯脱色就变成白糖了。棕糖最著名的产地就是柬埔寨,当地生长着大量的棕糖树,它结出的果实称为糖棕果。糖棕果的果肉可以直接生吃,也可以榨成糖水饮用,或用来熬制成棕糖。棕糖树花汁的含糖...
棕糖是红糖吗
答:
柬埔寨华人称它为“树糖”从棕树上割取花序中所含的糖汁,熬制成膏状或块状的
红糖
,也可加工制成白糖。红糖,白糖也熬制成红糖的
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