橘子、橙子、柑子、桔子的区别如下:
橘子
橘子为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多,一般果实较小,常为扁圆形,皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松,海绵层薄,质韧,容易剥离,囊瓣7至11个。味甜或酸,种子呈尖细状,不耐贮藏。
橙子
橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉可以用作其他食物的调料或附加物。橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。
柑子
柑子的个头比较均一,外观长的像个球,外皮颜色会根据品种不同而不同,常见的有橙黄色和橙红色。柑子不仅果肉可以吃,它的外皮还是一味药食同源的食材——陈皮就是柑子的皮。
橘子就是桔子,是两种地域对同一水果的不同称呼。橙子、橘子、柑子的区别是:橙子的果实呈圆形或长圆形,表皮光滑,较薄,包囊紧密,不易剥离。橘子外皮呈红黄色,果肉甘甜多汁,果皮薄而宽松,容易剥离。而柑子果实较大,近于球形,皮显黄色,橙黄色或橙红色,果皮粗厚,海绵层厚,质松,剥皮稍难。