酵母可以做米酒吗?

如题所述

可以的,可以做成大米米酒进行品尝,方法如下:

准备材料:大米 330g、酒曲 适量、酵母 适量。

1、首先把准备好的大米和水放入锅中,煮熟。

2、煮成下图的状态。

3、然后放入适量的酒曲,搅拌均匀。

4、加入少许的酵母,继续搅拌均匀。静置72小时。

5、72小时后即可出水,这样就已经完成了。

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第1个回答  推荐于2017-11-22
据说可以。
《用做面包的酵母做的米酒米醋》文中提到“以为家附近的中超没有卖做米酒的酒曲,可是真的想喝一碗米酒,只好用发面包的酵母试试,没想到意外的收获。味道非常的纯正。”

《如何做米酒-从原理到实践》文中提到“米酒的酿造原理是利用根霉菌和酵母菌的共同作用。”本回答被提问者采纳
第2个回答  2016-06-18
可以的。追问

可以有的说不可以

追答

看看说明书,有的是不可以的。

有没有酒药呢?

第3个回答  2016-06-18
可以追问

别骗我

第4个回答  2016-06-18
用甜酒曲做米酒!追问

我知道 啊 可是买不到 酒曲

追答

超市里有卖的。酒曲的菌不是酵母菌。

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