芥菜,雪菜，雪里红（又称雪里翁）指的是一种菜吗

Question

先谢谢朋友们了，有知道的请告诉一下

Answer 1

雪里蕻，又称雪里红、雪菜、春不老，学名Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. var. crispifolia Bailey，是芥菜的一种。 在中国北方，其茎叶用来制做成同名的咸菜。腌好的雪里蕻颜色保持深绿，可用来炒肉，炖豆腐等。先腌制后烘干的也被称为梅菜。

参考资料：http://www.google.cn/search?hl=zh-CN&newwindow=1&q=%E9%9B%AA%E8%8F%9C%E6%98%AF%E4%BB%80%E4%B9%88%EF%BC%9F&lr=

Answer 2

芥菜 是一种野菜，现在也有种植的。春天时候有，味道特别香，尤其是新鲜的刚挖的，野的更好。

雪里蕻，又称雪里红、雪菜是一种菜。是冬天用盐腌制的。

Answer 3

雪菜和雪里红是一种，芥菜是另一种

Answer 4

指的是一种菜。

Answer 5

不是一种。芥菜有根茎，淹制后就是黑色的大头菜，雪里红没有根茎，叶子淹制后就是平时说的淹菜。