鸡尾酒酒吧是一个充满浪漫气息的场合。无论是鸡尾酒爱好者还是想尝试新鲜调酒，这里都能满足对精致饮品和愉悦体验的追求。在这里可以探索各种口味、交流心得，这里社交永远不会冷场，单是鸡尾酒就有很多可以聊的。
最近一个月在上海尝试了很多酒吧，其中有四家在调制鸡尾酒上非常优秀，推荐给大家，排名不分先后：
1.DENTREE
这家酒吧的主题是“可持续”，私密的氛围非常好。鸡尾酒的价格在80-120元/杯之间，虽然不算便宜，但他们的一些调酒配方真的很创新。另外，调酒师也是顶尖的，对鸡尾酒的制作工艺和配方非常熟悉。想要喝的酒都会调，而且有时候不知道喝什么了，调酒师也能根据口味和喜好，量身定制特殊的鸡尾酒，我喜欢坐在吧台看调酒师调酒，视觉享受。
比如，他们以S'more为灵感的鸡尾酒，用白巧克力包裹着烤棉花糖作为装饰物，看起来清淡，但喝起来却有浓郁的热可可味道，非常新颖。此外，你还可以尝试他们的小吃，比如炸猪脑，据店员说都是符合“可持续”主题的菜单。
2.Lemon Twist
这是一家平价的draft cocktail酒吧，位于网红酒吧一条街的长乐路上。目前他们开业活动的金汤力只要9.9元！虽然便宜，但是酒单并不单一，各式鸡尾酒都有，包括经典鸡尾酒和创新的特色调酒。无论你喜欢清爽的果味鸡尾酒、浓郁的威士忌鸡尾酒还是芳香的蒸馏酒鸡尾酒，都能在这里找到合适的口味！
其他鸡尾酒的价格也在20-40元之间。我试了他们菜单上的大部分鸡尾酒，关键是每一杯都很出色！在上海这个价格能喝到这样的鸡尾酒真的很划算。而且这家的装修非常明亮轻松，整个酒吧弥漫着一种活力和热情，无论是独自一人还是与朋友一起，都会忘却烦恼，放松身心。
3.THE CANNERY
这家小酒馆位于老牌早午餐网红Commune旁边，晚上比隔壁的Commune热闹百倍。经常有国内其他知名酒馆的客座调酒师，总是能给你惊喜的酒单。这里还会不定期举办一些特色活动，如调酒比赛或者品鉴会。我参加过一次调酒比赛，不仅观摩了其他选手的精湛技艺，还体验到了自己亲自调制鸡尾酒的乐趣。
平时来的时候我喜欢他们点家的爱尔兰白俄罗斯，层次分明，上下两部分分别是浓郁和清淡，而且呈现得非常漂亮。他们家的小吃也很不错，特别推荐他们的炸海鲜。这家的服务很好，服务员都穿着得体，调酒师会热情地介绍各种鸡尾酒的特点和口感。我有什么疑问或者特殊的要求，他们也会尽力满足。
4.The Upper Room：
这家酒吧很多人下午去拍照，因为可以俯瞰到上海夕阳西下和东方明珠塔的美景。而到了晚上，你不仅可以欣赏到上海的夜景，还能品尝到高水准的鸡尾酒！这家酒吧以创意鸡尾酒见长，具有新奇的组合和独特的风味。不仅在口感上独具特色，还通过精心设计的装饰和细节，将整个饮品提升到了艺术的层次。
调酒师们都非常有趣，点酒之前一定要和他们聊聊自己喜欢的口味，然后让他们给你推荐酒。每次去那里我都感到非常开心！就算不想聊天，坐在吧台看着调酒师娴熟地舞动着手腕，将不同的酒精、果汁和调味品巧妙地混合在一起，同样非常满足。
