老椰子打开取肉方法如下:
椰子壳是非常硬的,咱们要智取,不要蛮横地把椰子直接破成两半,那样会更难取椰肉哦。咱们可以准备一个锤子,或者是一个比椰子壳更坚硬的工具来处理。在敲椰子之前,大家要注意了,咱们在敲打的时候,不要从椰子的中间二分之一处开始,那样会直接把椰子破成两半的。
咱们要从椰子底部三分之一的位置,开始敲打。在敲打椰子外壳的时候也要当心,稍微轻一些,慢慢地把椰子的外壳敲裂。在敲的时候,一边敲一边转动椰子,敲打一圈之后,就能发现椰子的外壳已经裂开了一个口子了,这个时候咱们继续敲,就可以把底部三分之一的椰子壳敲碎,跟椰肉剥离了。
老椰子和青椰子的区别
老椰子和青椰子的口感和味道都是不同的。成熟点的椰子都被成为是老椰子,而一些青涩的椰子被称为是青椰子。椰汁的口感和作用都是不一样的。
老椰子的使用范围是非常广泛的,在做饭,直接饮用甚至是椰子肉口感都是非常好的。和青椰子相比老椰子的价值更高一些,被购买的几率也是很高的。