白酒分几种香型哪种香型最好喝

Question

如题所述

Answer 1

白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型，其中酱香型白酒最好喝。

1、酱香型白酒

亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。

2、清香型白酒

亦称汾香型，以山西汾酒为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。

3、浓香型白酒

亦称泸香型、五粮液香型，以泸州老窖特曲及五粮液为代表，属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句话是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。

4、米香型白酒

亦称蜜香型，以桂林象山牌三花酒为代表，属小曲酒类。

5、西凤酒

西凤酒是凤香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格。“不上头、不干燥、回味愉快”被世人称为“三绝”。