弱水三千的意思是形容数量极多，难以计数，类似于“浩如烟海”、“数不胜数”。弱水是中国古代文献中记载的一条河流，据说非常深远广大，难以渡过。因此，“弱水三千”借用弱水之名，形容数量极多，难以计量。
这个成语可以用于描述各种事物的数量非常多，比如书籍、星星、人等等。比如我们可以说：“图书馆里的藏书弱水三千，够你看一辈子的了。”这句话形象地表达了图书馆里的书籍数量之多，让人无法全部阅读完。
在古代文学作品中，也常常使用“弱水三千”来形容爱情中的相思之苦。比如《长恨歌》中有“桃花扇底江南水，弱水三千一瓢饮。”这里的“弱水三千”形容相思之情如同弱水般深远广大，难以渡越。这种用法形象地表现了爱情中的相思痛苦和无奈。
总之，“弱水三千”是一个形象生动、富有表现力的成语，可以用来描述数量极多的事物，也可以用来形容爱情中的相思之情。