竹笋莲子鸡怎么做好吃？

Question

竹笋莲子鸡怎么做好吃

Answer 1

竹笋莲子鸡是一道美食，下面从食材清单和制作步骤两个方面阐释如何做好这道菜：
食材清单：
1. 鲜竹笋 150 克
2. 鸡腿肉 150 克
3. 莲子 100 克
4. 姜片 3 片
5. 红枣 3 颗
6. 枸杞适量
7. 清水适量
8. 盐适量
9. 食用油适量
制作步骤：
1. 将鲜竹笋去皮，切成小块，备用。
2. 将鸡腿肉切成小块，用适量盐腌制15分钟。
3. 将莲子用温水泡软，去芯备用。
4. 将姜片、红枣、枸杞放入清水中煮沸，备用。
5. 热锅凉油，将鸡肉块放入锅中煸炒至变色，加入竹笋继续翻炒。
6. 加入莲子和煮好的红枣、枸杞姜水，水量要没过食材。
7. 大火烧开后转小火慢慢熬煮30分钟，直到鸡肉和竹笋变软，莲子熟透。
8. 最后加入适量盐调味，搅拌均匀即可。
以上就是竹笋莲子鸡的制作步骤，希望这些信息能帮助您做好这道美食。

Answer 2

竹笋莲子鸡是一道美味的家常菜，以下是一种简单的做法：

将竹笋、莲子泡好，将鸡放锅里面煮得快要熟的时候把莲子放进去，继续煮。
把竹笋、鸡肉、莲子放在锅里，加豆瓣酱、盐、煮半个小时。
完成。
你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能做出美味的竹笋莲子鸡，祝你用餐愉快！