玉米一般煮15-20分钟左右能熟，具体需根据玉米种类和烹饪器材区分，具体如下：
1、煮新鲜玉米，冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多，所以相对煮的时间要短一些，为了保证煮透，建议冷水下锅煮20分钟。
2、煮水果玉米，冷水下锅煮15分钟即熟。因为水果玉米通常比较小个，糖分较高所以比较容易煮熟，一般冷水下锅煮15分钟足够。
3、煮白色糯玉米，冷水下锅煮25分钟即熟。由于白色糯玉米本身淀粉含量高，所以比较难煮，建议至少煮25分钟再吃为佳。
4、用电饭锅煮，以上基础各减少5分钟左右。由于电饭锅本身压力较大，所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟。
5、用高压锅煮，以上基础可以减少10分钟。因为高压锅压力很大，受热也很快很稳定，一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟。
玉米用冷水下锅还是热水？
冷水煮玉米才能煮透。因为冷水煮玉米是缓慢加热玉米，而玉米本身淀粉较高受热较慢，所以冷水煮玉米可以更好地煮透玉米，而热水下锅玉米外层先受热定型所以内侧更难煮熟，不如冷水煮得透。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-05-22
玉米是一种粗粮，里面含有丰富的膳食纤维和微量元素。可以有效的补充人体所需要的营养物质，而且可以促进排便，降低便秘。平时在煮玉米的时候，冷水下锅，在把玉米放在水里后，上面多放一些玉米叶。这样可以有效的让玉米吸收玉米叶中的营养物质，又不损害玉米本身所含有的卵磷脂和微量元素，平时多吃玉米可以促进消化、增加食欲、帮助减肥
相似回答