湖南兽医专业学校有湖南农业大学、湖南生物机电职业技术学院、湖南医药学院等等。
1、湖南农业大学：
湖南农业大学简称湖南农大，坐落于湖南省长沙市，由中华人民共和国农业部与湖南省人民政府共建，学校是湖南省属具有研究生推免资格的六所高校之一、全国首批新农村发展研究院建设试点单位、国家2011协同创新中心与国家中西部高校基础能力建设工程高校。
学校设有22个学院、1个独立学院、研究生院和继续教育学院，学科涵盖农、工、文、理、经、管、法、医、教、艺等10大门类。学校秉承“朴诚、奋勉、求实、创新”的校训和“质量立校、学术兴校、人才强校”的办学理念，坚持“产学研结合”的办学特色。
2、湖南生物机电职业技术学院：
湖南生物机电职业技术学院位于湖南省长沙市，是省级示范性高等职业院校，湖南生物机电职业技术学院是一所具有百余年办学历史的全日制公办普通高等院校，学院始建于1903年的湖南私立修业学堂，1951年更名为湖南省长沙农业学校，2008年定名为湖南生物机电职业技术学院。
学校是中国现代农业装备职教集团、中国现代宠物职教联合体、中国宠物产 业职教集团、中国生猪产业职教产学研联盟、武陵山罗霄山湘赣边区乡村振兴科教联盟等组建单位，遵循“为时养器，器为时用”办学宗旨，励练“务本崇实，修德精业”校训，办学特色和示范作用日益凸现。
3、湖南医药学院：
湖南医药学院（Hunan University of Medicine），坐落于湖南省怀化市，是一所国家公办的全日制普通医学本科院校，直属湖南省教育厅，入选卓越医生教育培养计划，是一所国家公办的全日制普通医学本科院校。
学校设有马克思主义学院、医学院、护理学院、药学院、公共卫生与检验医学院、康复医学与保健学院、口腔医学院、基础医学院等学院，现有医学、教育学、管理学3个学科门类，开设临床医学、针灸推拿学、医学影像学、口腔医学、预防医学等17个本科专业和3个专科专业。