如题所述
在泉州,有一种跟猪小肠一块炖汤的草药叫做“党参猪肚汤”。除了党参和猪肚,还需要加入其他草药材料,如黄芪、枸杞、淮山等。这种汤被认为具有滋补身体、补气养血、益肾补脾的功效,是泉州地区的传统美食之一。