经化学试验结果表明，珍珠的化学成分为：
碳酸钙：82%～90 %
介壳质：10%～16 %
水分：2%～4 %
无机物中除了碳酸钙之外，还有少量的氧化钙、磷酸钙、氧化硅等。角质蛋白中含有近20种氨基酸。
此外，珍珠中还含有镁、锰、铝、铜、铁、钠、锌、硅、钛、锶等金属元素。这些金属元素对珍珠色彩的形成起着重要的作用。例如：金色、黄色，以及奶油色的珍珠中含铜和银很多；肉色和粉红色珍珠中则含钠和锌较多。所含的角质蛋白，是所含有机物的总称，其对化学试剂的抵抗能力极强。在低温下不受无机酸分解，而且胃酶和胰酶均不能将其消化掉。