茶叶对人体的危害

Question

我想知道茶叶到底对人有什么危害？
希望不要复制资料，只要说对人的危害就好，不需要具体的说为什么！

Answer 1

茶叶本来是人们的健康饮料，但是由于茶叶在种植过程中施用化肥、农药，造成农药和有害物质的残留（通常所说的“农残”）过高，反而危害人体健康。

农药残留对健康有哪些危害呢？据专家介绍，农药中的六六六和滴滴涕对人体的影响主要是肝脏组织和肝功能的损害。有机磷农药是神经毒物，进入人体后主要是抑制血液和组织中的乙酰胆脂酶的活性，引起神经功能紊乱、出汗、震颤、精神错乱、语言失常等一系列表现。氨基甲酸脂类农药其中毒症状与有机磷农药是一致的，但较有机磷中毒恢复得快。除虫菊脂农药的毒性一般较大，对鱼类毒性很高，中毒表现症状为神经系统症状和皮肤刺激症状。大量使用的杀菌剂、除草剂等也会造成农药的污染和残留。

农残严重的茶叶，饮用以后会感觉到不舒服，如心悸、呼吸加快、头昏、腹痛、腹泻等。这样的茶叶是不能够饮用的。

茶叶中的农药残留一般并不是很多，所以农药对人体的损害程度一般也是比较浅显、缓慢。但是仍然应该引起重视。目前全国范围内进行的有机茶开发，就是减少茶叶中农残的一个重大举措。

Answer 2

茶中的多酚类物质，极易在空气和水中氧化成棕色的胶状物质，这就是茶锈。没有喝完或久滞在壶杯中的茶汤，暴露于空气中，其中茶多酚与金属物质（如镉、铅、铁、砷、汞等）氧化结合成茶锈垢，粘附在茶壶、茶杯表面，很难洗去。据报道，当茶锈垢进入人口，便可与食物中的蛋白质、脂肪酸及维生素等结合，形成沉淀，可阻碍营养素的消化与吸收。茶锈垢一旦被吸收，可使肝、肾及胃等发生病变，出现炎症，甚至坏死等毒害作用。所以，对嗜茶者，一定要养成勤洗茶具的习惯，以防茶锈垢进入人体，产生危害。对于一般茶锈垢，可用洗衣粉、去污染擦洗干净；对于“积重难返”的茶具，可用烟灰或用细纱布蘸取少许牙膏擦洗干净。另外，茶叶中的农药残留一般并不是很多，所以农药对人体的损害程度一般也是比较浅显、缓慢。但是仍然应该引起重视。