枣庄,是山东省地级市,国务院批复确定的山东省重要的现代煤化工、能源、建材和机械制造基地,新兴科技创新基地,鲁南地区中心城市之一 。截至2018年,全市下辖5个区、代管1个县级市,总面积4563平方千米,建成区面积149.3平方千米,常住人口392.73万人,城镇人口231.24万人,城镇化率58.88%。
枣庄地处中国华东地区、山东南部,东接临沂、南邻徐州、西连济宁、濒临微山湖。南北最长96千米,市域面积占山东省总面积的2.97%。 地势北高南低,东高西低,呈东北向西南倾伏状。丘陵约占总面积的54.6%,平原约占总面积的26.6%,洼地约占总面积的18.8%。属中纬度暖温带季风型大陆性气候区,兼有南方温湿气候和北方干冷气候的特点。 市驻地枣庄,在唐宋时形成村落,因多枣树而得名枣庄 ,1961年设市后正式使用该名。
枣庄是中国首个“海峡两岸交流基地”和“全国健身秧歌城市”,因铁道游击队和台儿庄大战而闻名中外 。作为新兴的旅游城市,截至2016年6月,境内A级景区共有47家,其中5A级景区1家、4A级景区12家、3A景区18家,4处国家级湿地公园。枣庄境内著名旅游景点有台儿庄古城、抱犊崮、微山湖湿地红荷风景区、冠世榴园、铁道游击队影视城、墨子纪念馆等。
枣庄本地的美食还是挺多的,而且好多都是在外地所没有的。下面咱们聊枣庄的美食,看你吃过几样?
一、辣子鸡:
这个辣子鸡说的可不是川渝地区的辣子鸡,在枣庄十大名吃中它可是当地人酒席中必备的美食,而且还是压轴,它主要是将最嫩的鸡肉加入很多的鲜辣椒和米醋爆炒,吃起来非常的鲜嫩可口。
二、菜煎饼:
枣庄的菜煎饼是非常有特色且十分受当地朋友欢迎的名吃,至今在整个山东的也有着超高的人气,煎饼中有各种蔬菜丁,然后在加入辣椒面和鸡蛋等,整个口感非常的是香且酥松,简直就是美食界的一朵“奇葩”。
三、羊肉汤:
如果去不了西北和羊肉汤,那来到枣庄就千万别错过哟,枣庄的羊肉汤好喝到什么程度呢?它被誉为是“华夏第一汤”,它采用流动的清水进行浸泡和处理,闷煮也是恰到好处,没有任何作料的它喝起来不仅没有腥味,还真的是沁人心脾。