一、冷冻的水饺能够蒸吗
能够蒸的，无需解除冻结立即放到蒸屉上蒸就可以了。最好是沸腾再放进蒸屉上，大概15到20分钟就可以了(肉的20分钟，素的15钟)。
冰冻的饺子可以蒸吗
二、如何蒸饺子吃
提前准备水饺、植物油自然也有笼屉，自然没有笼屉的盆友还可以用电饭锅，如今的电饭锅基本上都是有笼屉作用。
用植物油匀称的擦抹的篦子上，自然全国各地称呼不一，就是那个有很多圆洞的铁或（环氧树脂）的菜盘上。
随后匀称的把水饺摆放在上边，每一个水饺中间要留开一点间距，要不然水饺会粘在一起就变成生煎了。
容易上火蒸20分钟水饺就可以起锅了。
冰冻的饺子可以蒸吗
三、怎样蒸饺子不沾锅
在炒锅上先刷层油，避免 黏锅。一般在蒸屉下铺一层湿抹布或芦叶，白菜叶也可，那样不易黏锅。水饺与水饺不可以放太紧凑型，正中间要有空隙，也不沾锅；饺子面加生鸡蛋 和饺子面时，每500克小麦面粉加一个鸡蛋，里边蛋白增加了，排水一煮，蛋白收拢凝结，饺皮变挺后，饺皮就不容易黏连了。
用耐热的塑胶外盖盖在上面，没有得话，包保鲜袋在上面也行，那样当蒸的情况下热流往上走，但碰到上边的外盖后就粘附在外盖上造成了水蒸气，那样水份就不容易外流了；等水大好后再放进，拿布（豆包布或手工刺绣的）就提早用小水泡，要泡透泡软，水饺时在水汇报工作在把水饺入笼上锅，起锅时如与笼布有黏连，拍些凉水就可以了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-10-23
1、一般生活中常规大小的肉馅冻饺子蒸个15分钟左右就可以了，但如果皮比较厚并且冻的时间比较长，那么建议蒸20分钟左右再吃。2、同样情况下常规大小的素馅冻饺子一般蒸10分钟左右即可，若是皮比较厚且冻的时间比较久，一般建议蒸15分钟左右。饺子，是中国北方传统食物。饺子源于古代的角子。
冰冻水饺是将包好的饺子经过速冻的方式来保持新鲜，是一种方便食用的面食，其做法多样，平时蒸制时，需要先把水烧开，然后在蒸锅上放入饺子，一般普通大小的素馅速冻饺子，在蒸笼上汽后蒸10分钟左右即可，而肉馅的速冻饺子比较难熟，则要在上汽后蒸15-20分。
煮饺子的方法
1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。
3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。
4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。
5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。
冰冻水饺是将包好的饺子经过速冻的方式来保持新鲜，是一种方便食用的面食，其做法多样，平时蒸制时，需要先把水烧开，然后在蒸锅上放入饺子，一般普通大小的素馅速冻饺子，在蒸笼上汽后蒸10分钟左右即可，而肉馅的速冻饺子比较难熟，则要在上汽后蒸15-20分。
煮饺子的方法
1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。
3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。
4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。
5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。
第2个回答 2020-10-23
饺子不仅可以直接用来煮着吃，还可以用来蒸着吃，蒸饺也是很多人都喜欢吃的食物。在做蒸饺的时候，一般都用刚刚包好的新鲜的水饺，当然，冰冻后的饺子也是可以蒸着吃的，需要注意的是要掌握一定的技巧，这样才能防止粘连。下面，就为大家介绍一下冰冻饺子的蒸法。
一、冰冻的饺子可以蒸吗
可以蒸的，不用解冻直接放在笼屉上蒸就可以了。最好开锅再放到笼屉上，大约15到20分钟就可以了(肉的20分钟，素的15钟)。
二、如何蒸饺子吃
准备饺子、食用油当然还有蒸笼，当然没有蒸笼的朋友也可以用电饭煲，现在的电饭煲基本上都有蒸笼功能。
用食用油均匀的涂抹的篦子上，当然各地叫法不一，就是那个有许多圆孔的铁或（树脂）的盘子上。
然后均匀的把饺子摆在上面，每个饺子之间要留开一点距离，不然饺子会粘在一起就成了锅贴了。
上火蒸20分钟饺子就可以出锅了。
三、怎样蒸饺子不粘锅
在蒸锅上先刷层油，防止粘锅。一般在笼屉上铺一层湿布或芦叶，白菜叶也可，这样不容易粘锅。饺子与饺子不能放太紧凑，中间要有间隙，也不粘锅；饺子面加鸡蛋和饺子面时，每500克面粉加一个鸡蛋，里面蛋白质增多了，下水一煮，蛋白质收缩凝固，饺子皮变挺后，饺子皮就不易粘连了。
用耐高温的塑料盖子盖在上面，没有的话，包保鲜膜在上面也行，这样当蒸的时候热气向上走，但遇到上面的盖子后就附着在盖子上产生了水蒸汽，这样水分就不会流失了；等水大开后再放入，用布（豆包布或草编的）就提前用水泡，要泡透泡软，蒸饺时在水开会在把饺子入笼上锅，出锅时如与笼布有粘连，拍点冷水就行。
一、冰冻的饺子可以蒸吗
可以蒸的，不用解冻直接放在笼屉上蒸就可以了。最好开锅再放到笼屉上，大约15到20分钟就可以了(肉的20分钟，素的15钟)。
二、如何蒸饺子吃
准备饺子、食用油当然还有蒸笼，当然没有蒸笼的朋友也可以用电饭煲，现在的电饭煲基本上都有蒸笼功能。
用食用油均匀的涂抹的篦子上，当然各地叫法不一，就是那个有许多圆孔的铁或（树脂）的盘子上。
然后均匀的把饺子摆在上面，每个饺子之间要留开一点距离，不然饺子会粘在一起就成了锅贴了。
上火蒸20分钟饺子就可以出锅了。
三、怎样蒸饺子不粘锅
在蒸锅上先刷层油，防止粘锅。一般在笼屉上铺一层湿布或芦叶，白菜叶也可，这样不容易粘锅。饺子与饺子不能放太紧凑，中间要有间隙，也不粘锅；饺子面加鸡蛋和饺子面时，每500克面粉加一个鸡蛋，里面蛋白质增多了，下水一煮，蛋白质收缩凝固，饺子皮变挺后，饺子皮就不易粘连了。
用耐高温的塑料盖子盖在上面，没有的话，包保鲜膜在上面也行，这样当蒸的时候热气向上走，但遇到上面的盖子后就附着在盖子上产生了水蒸汽，这样水分就不会流失了；等水大开后再放入，用布（豆包布或草编的）就提前用水泡，要泡透泡软，蒸饺时在水开会在把饺子入笼上锅，出锅时如与笼布有粘连，拍点冷水就行。
第3个回答 2020-10-23
取出冻实的饺子，滚上一些干淀粉，然后均匀地摆在蒸锅屉布上就可以了。（提示:一定要等水烧开之后再上锅）。这样蒸出的冻饺就不会互粘了。
第4个回答 2020-10-23
1、刷油
刷油是避免饺子黏锅最常见的一种方法，平时蒸饺子前，先在蒸盘上刷上一层油，不过注意不要刷得太厚，否则会让油味偏重，会影响饺子的口感。
2、垫东西
蒸饺子前，在蒸笼上垫上一层烘焙纸、油纸或者垫屉布，可以增加润滑性，防止黏锅。
3、水开后再放饺子
如果冷水去蒸饺子，饺子皮熟得会比较慢，里面的水汽会让饺子皮变得湿润，就容易黏锅，而水开后，饺子皮容易蒸熟，就不会出现黏锅的现象。
蛋包水饺：
材料：鸡蛋、速冻饺子、胡萝卜、小葱、油、盐、清水。
1、把鸡蛋打散，小葱和胡萝卜切丁，将速冻饺子拿出来，饺子不用解冻。
2、锅内倒入适量油，烧热后把饺子放进去煎。
3、等饺子煎至金黄的状态，加入适量清水，盖上锅盖闷烧。
4、把切好的小葱和胡萝卜丁放入鸡蛋液中，放适量盐调味，搅拌均匀。
5、等锅中饺子煎熟后，从锅的边上慢慢倒入蛋糊，最后加盖闷一会就可以盛出享用了。
刷油是避免饺子黏锅最常见的一种方法，平时蒸饺子前，先在蒸盘上刷上一层油，不过注意不要刷得太厚，否则会让油味偏重，会影响饺子的口感。
2、垫东西
蒸饺子前，在蒸笼上垫上一层烘焙纸、油纸或者垫屉布，可以增加润滑性，防止黏锅。
3、水开后再放饺子
如果冷水去蒸饺子，饺子皮熟得会比较慢，里面的水汽会让饺子皮变得湿润，就容易黏锅，而水开后，饺子皮容易蒸熟，就不会出现黏锅的现象。
蛋包水饺：
材料：鸡蛋、速冻饺子、胡萝卜、小葱、油、盐、清水。
1、把鸡蛋打散，小葱和胡萝卜切丁，将速冻饺子拿出来，饺子不用解冻。
2、锅内倒入适量油，烧热后把饺子放进去煎。
3、等饺子煎至金黄的状态，加入适量清水，盖上锅盖闷烧。
4、把切好的小葱和胡萝卜丁放入鸡蛋液中，放适量盐调味，搅拌均匀。
5、等锅中饺子煎熟后，从锅的边上慢慢倒入蛋糊，最后加盖闷一会就可以盛出享用了。
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