糖尿病的患病，与习惯吃甜食并没有直接的关系。糖尿病患病的真正原因，与我们身体分泌的胰岛素数量减少或者功能衰退，因为胰岛素是我们体内唯一能够直接降低血糖的物质。我们通过日常饮食所摄入的能量物质（葡萄糖），只有转化为葡萄糖才能被我们身体所利用。葡萄糖要被我们身体细胞所利用，必须经过胰岛素的转化。如果胰岛素的数量不足了，或者胰岛素的功能降低了，血液中葡萄糖就无法转化了，血中的葡萄糖浓度也就升高了。过高的血糖对我们身体是有毒害作用的，这就是糖尿病的发生原因和危害所在。
胰岛素的数量或者质量为什么会降低呢？其背后的原因主要有三种：
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1、有些人是因为有遗传基因方面的缺陷，又遭受到病毒的感染，从而诱发了糖尿病，这就是1型糖尿病发生的机理；
2、还有一些人没有明显的诱因，只是饮食不节制、运动量不足造成了身体发胖，诱发了胰岛素分泌功能低下或者胰岛素抵抗问题，这就是2型糖尿病发病的机制；
3、还有一些女性朋友，因为怀孕的原因，体内其他内分泌激素水平的改变导致了胰岛素分泌的异常，从而出现了妊娠期糖尿病的问题。
由此可见，糖尿病是一种内分泌疾病，与胰岛素的分泌和利用有着直接的关系。当然了，很多人罹患糖尿病，不能说与吃甜食没有任何关系。甜食里面的“糖”，尽管不是血糖里面的“糖”，但这些物质都是高能量食物，吃的多了自然会使人发胖，从而产生一系列内分泌问题，导致了胰岛素分泌减少和利用不足的问题。有些人尽管也很喜欢甜食，但他们通过体力劳动或者体育锻炼，将过多的能量消耗掉了，不会导致身体肥胖的问题，这些人就不那么容易得上糖尿病。
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3、还有一些女性朋友，因为怀孕的原因，体内其他内分泌激素水平的改变导致了胰岛素分泌的异常，从而出现了妊娠期糖尿病的问题。
由此可见，糖尿病是一种内分泌疾病，与胰岛素的分泌和利用有着直接的关系。当然了，很多人罹患糖尿病，不能说与吃甜食没有任何关系。甜食里面的“糖”，尽管不是血糖里面的“糖”，但这些物质都是高能量食物，吃的多了自然会使人发胖，从而产生一系列内分泌问题，导致了胰岛素分泌减少和利用不足的问题。有些人尽管也很喜欢甜食，但他们通过体力劳动或者体育锻炼，将过多的能量消耗掉了，不会导致身体肥胖的问题，这些人就不那么容易得上糖尿病。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-05-21
糖尿病是吃糖吃出来的这是一个误区.血糖的分解是胰腺的工作,如果你的胰腺等器官正常,那么吃很多糖都不会得病.但是脏器机能退化,人就会得糖尿病.所以得病与内脏有关,不是吃糖引起的!
应该说糖尿病与吃糖没有关系，可有了糖尿病就不能吃糖了。世界卫生组织(WHO)调查23个国家人口的死亡原因，有这样一项结论：长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短。
不仅如此，越来越多的证据显示，食糖过多，还可导致骨折，诱发心脑血管疾病、糖尿病等慢性病症。 现在很多国家的科学家研究结果表明：
人的死亡率与该国国民糖消费水平成正比。世界卫生组织的报告更是语出惊人：嗜糖之害胜于吸烟，长期吃含糖量高的食物，能使人寿命缩短20年。
应该说糖尿病与吃糖没有关系，可有了糖尿病就不能吃糖了。世界卫生组织(WHO)调查23个国家人口的死亡原因，有这样一项结论：长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短。
不仅如此，越来越多的证据显示，食糖过多，还可导致骨折，诱发心脑血管疾病、糖尿病等慢性病症。 现在很多国家的科学家研究结果表明：
人的死亡率与该国国民糖消费水平成正比。世界卫生组织的报告更是语出惊人：嗜糖之害胜于吸烟，长期吃含糖量高的食物，能使人寿命缩短20年。
第2个回答 2021-05-21
为什么当年这种优良的老知乎特色风格不在了？问题的前提都不存在，洋洋洒洒解释一通不是扯淡吗？
谁说欧美糖尿病发病率不高？
我就单独的把欧州，美国和中国拎出来，做个比较，如下，德国第一，葡萄牙第二，美国第三，接下来是马耳他什么的，至少有10个欧洲国家比中国还高.
事实上，最高的是Marshall Islands，这个地方，糖尿病比例高达33.8%（让我吃惊不已，都有点怀疑数据出错了）
考虑到糖尿病和年龄的关系，做个年龄校准。
根据国际糖尿病联合会(International Diabetes FederationIDF)发布的最新全球糖尿病数据，并没有证据表明欧美糖尿病发病率低。
下图是“年龄标化”（age-adjusted）后的比率
这是全球的糖尿病发病率情况
按照比例，最高一档是发病率超过了12%
这些国家是：美洲的墨西哥、非洲的南非、埃及、苏丹、亚洲的巴基斯坦、沙特阿拉伯等
第二档是9-12%，这个时候，北美洲的美国，南美洲的巴西、欧洲的德国、葡萄牙、波黑等，非洲的利比亚、南苏丹，亚洲的中国、印度、土耳其、伊朗、阿富汗
第三档次是7-9%北美的加拿大，南美的智利、非洲的毛里塔尼亚、欧洲的捷克、亚洲的伊拉克
基本上，可以看出，从发病率的角度，并不存欧美不高的情况，美国、德国、葡萄牙、波黑等都挺高。
而且，如果不做年龄调整，直接按数量来看，欧美亚都是糖尿病人群特别多的地区。
尤其是老年人。糖尿病主要是老年病，所以老年人是糖尿病的主要群体，而65岁以上的老年人糖尿病人群中，欧美中国都蛮多了
但是，这个人数，不能忽略人口基数嘛。
——————1型糖尿病——————
这个1型主要是年轻人为主，这个病的话，按照比例，欧美其实是最高的，其他地区都很低。
或者用柱状图瞅瞅
——————糖尿病和收入——————
其实，糖尿病本身是和收入有一定的关系的
基本上，收入越高的国家，糖尿病比例越高。
比如高收入国家比例是10.4%，中等收入国家是9.5%，低收入国家是4%
所以，欧美这种高收入区域，说他们糖尿病发病率不高，是有问题的。
现在很多人喜欢聊二甲双胍长寿，这个药物是治疗糖尿病的，它怎么发现和长寿有关呢？就是在英国治疗大量群体的时候发现治疗后的群体比正常人还活得久，才给人一种提升，这个药是不是能长寿啊？
当然，现在还在研究，但是概率不低。
——————糖尿病全球发展——————
这些年来，糖尿病是全球性的增加
而且目测未来还会增加，下面是IDF的预测
预测到2045年，这个数字基本上要翻一番了
不同区域的增加尺度可能有差别
全球总增加51%，而主要增加的人群是非洲，高达143%，其次是中东和北非地区，接下来是南亚、中南美洲，都超过了50%。
而我们生活的西太平洋增加约是31%，比北美和加勒比还低（33%），最低的是欧洲，增加33%。
——————糖尿病很危险————
糖尿病其实有个风险，就是和癌症相关
上表是糖尿病和一些癌症的相关程度，典型的是和肝癌的关系。
全球对抗糖尿病，也是一个共同的努力。
———————关于糖尿病———————
什么是糖尿病
糖尿病是一种代谢疾病，其典型特征是长时期的高血糖，此外还伴随着尿频，口渴以及饥饿等现象。糖尿病的原因一般两大类，胰腺无法产生足够的胰岛素，或者细胞无法正确的对胰岛素做出反馈，从而导致了胰岛素无法对血糖做出合理的调控。一般情况下糖尿病分为以下三大类
1，一型糖尿病，由于胰腺无法产生足够的胰岛素导致，一般发病较早，也被称作青年糖尿病
2，二型糖尿病。这是最常见的糖尿病形式，主要原因是胰岛素抵抗。换句话，就是尽管机体可以正常分泌胰岛素，但是机体细胞却不能合理的对其进行应对，因此胰岛素敏感性下降。这种是最常见的糖尿病形式。
3，妊娠糖尿病，发生在无既往糖尿病史的孕妇中。
二型糖尿病占据了糖尿病患者的90%以上，因此也备受关注。二型糖尿病一般在35岁之后发病，如果不及时治疗，会导致多种并发症，比如心血管疾病，中风，慢性肾病，足部溃疡以及眼睛损伤等后果。严重的话甚至会导致酮症酸中毒或死亡。
因此应对糖尿病的也一直是临床上的一个重要的课题。
糖尿病治疗
应对糖尿病主要是降糖，关于糖尿病的治疗，相信很多人都一定听说过，糖尿病，得打针。这是糖尿病治疗的客观现实，到目前为止，常见的糖尿病药物一般分为口服类和注射类，二者往往需要结合起来使用。
谁说欧美糖尿病发病率不高？
我就单独的把欧州，美国和中国拎出来，做个比较，如下，德国第一，葡萄牙第二，美国第三，接下来是马耳他什么的，至少有10个欧洲国家比中国还高.
事实上，最高的是Marshall Islands，这个地方，糖尿病比例高达33.8%（让我吃惊不已，都有点怀疑数据出错了）
考虑到糖尿病和年龄的关系，做个年龄校准。
根据国际糖尿病联合会(International Diabetes FederationIDF)发布的最新全球糖尿病数据，并没有证据表明欧美糖尿病发病率低。
下图是“年龄标化”（age-adjusted）后的比率
这是全球的糖尿病发病率情况
按照比例，最高一档是发病率超过了12%
这些国家是：美洲的墨西哥、非洲的南非、埃及、苏丹、亚洲的巴基斯坦、沙特阿拉伯等
第二档是9-12%，这个时候，北美洲的美国，南美洲的巴西、欧洲的德国、葡萄牙、波黑等，非洲的利比亚、南苏丹，亚洲的中国、印度、土耳其、伊朗、阿富汗
第三档次是7-9%北美的加拿大，南美的智利、非洲的毛里塔尼亚、欧洲的捷克、亚洲的伊拉克
基本上，可以看出，从发病率的角度，并不存欧美不高的情况，美国、德国、葡萄牙、波黑等都挺高。
而且，如果不做年龄调整，直接按数量来看，欧美亚都是糖尿病人群特别多的地区。
尤其是老年人。糖尿病主要是老年病，所以老年人是糖尿病的主要群体，而65岁以上的老年人糖尿病人群中，欧美中国都蛮多了
但是，这个人数，不能忽略人口基数嘛。
——————1型糖尿病——————
这个1型主要是年轻人为主，这个病的话，按照比例，欧美其实是最高的，其他地区都很低。
或者用柱状图瞅瞅
——————糖尿病和收入——————
其实，糖尿病本身是和收入有一定的关系的
基本上，收入越高的国家，糖尿病比例越高。
比如高收入国家比例是10.4%，中等收入国家是9.5%，低收入国家是4%
所以，欧美这种高收入区域，说他们糖尿病发病率不高，是有问题的。
现在很多人喜欢聊二甲双胍长寿，这个药物是治疗糖尿病的，它怎么发现和长寿有关呢？就是在英国治疗大量群体的时候发现治疗后的群体比正常人还活得久，才给人一种提升，这个药是不是能长寿啊？
当然，现在还在研究，但是概率不低。
——————糖尿病全球发展——————
这些年来，糖尿病是全球性的增加
而且目测未来还会增加，下面是IDF的预测
预测到2045年，这个数字基本上要翻一番了
不同区域的增加尺度可能有差别
全球总增加51%，而主要增加的人群是非洲，高达143%，其次是中东和北非地区，接下来是南亚、中南美洲，都超过了50%。
而我们生活的西太平洋增加约是31%，比北美和加勒比还低（33%），最低的是欧洲，增加33%。
——————糖尿病很危险————
糖尿病其实有个风险，就是和癌症相关
上表是糖尿病和一些癌症的相关程度，典型的是和肝癌的关系。
全球对抗糖尿病，也是一个共同的努力。
———————关于糖尿病———————
什么是糖尿病
糖尿病是一种代谢疾病，其典型特征是长时期的高血糖，此外还伴随着尿频，口渴以及饥饿等现象。糖尿病的原因一般两大类，胰腺无法产生足够的胰岛素，或者细胞无法正确的对胰岛素做出反馈，从而导致了胰岛素无法对血糖做出合理的调控。一般情况下糖尿病分为以下三大类
1，一型糖尿病，由于胰腺无法产生足够的胰岛素导致，一般发病较早，也被称作青年糖尿病
2，二型糖尿病。这是最常见的糖尿病形式，主要原因是胰岛素抵抗。换句话，就是尽管机体可以正常分泌胰岛素，但是机体细胞却不能合理的对其进行应对，因此胰岛素敏感性下降。这种是最常见的糖尿病形式。
3，妊娠糖尿病，发生在无既往糖尿病史的孕妇中。
二型糖尿病占据了糖尿病患者的90%以上，因此也备受关注。二型糖尿病一般在35岁之后发病，如果不及时治疗，会导致多种并发症，比如心血管疾病，中风，慢性肾病，足部溃疡以及眼睛损伤等后果。严重的话甚至会导致酮症酸中毒或死亡。
因此应对糖尿病的也一直是临床上的一个重要的课题。
糖尿病治疗
应对糖尿病主要是降糖，关于糖尿病的治疗，相信很多人都一定听说过，糖尿病，得打针。这是糖尿病治疗的客观现实，到目前为止，常见的糖尿病药物一般分为口服类和注射类，二者往往需要结合起来使用。
第3个回答 2021-05-21
因为绝大多数糖尿病是2型糖尿病，而与糖尿病相关性最强的就是体重。虽然美国患糖尿病的比例与我国持平，但考虑到美国的肥胖率远高于我国，患糖尿病的风险依旧是高度不对称的。美国肥胖率高达38.2%，我国肥胖率在10%左右徘徊，部分发达地区到达20%。印度整体肥胖率更低，但是糖尿病患病率高达8.9%。
这说明在同等肥胖率的情形下，亚裔患糖尿病的风险，就是高于白人，这可能是写在亚洲人基因里面的缺陷，所以身为亚洲人，我们更应该防患肥胖带来的危害。
糖尿病发病率在不同种族之间的发病率不一样早就被报道了。
图片来源：Diabetes Care
2011年，就有研究对比了亚裔美国人与非西班牙裔白人的糖尿病发病率[1]。在校准去除其他多个因素（尤其是BMI）的影响后，研发发现亚裔美国人患糖尿病的概率比欧美人高30-50%。同样是生活在美国，去除了饮食因素的影响，还是得到了亚裔发病率的结果。但这项十年前的研究，将亚裔美国人患糖尿病风险的提高主要归咎于印度裔美国人，印度裔美国人患糖尿病的风险是白人美国人的2-3倍。华裔人口患糖尿病的风险并没有发现显著的差异，但这可能是因为入组的华裔人口BMI整体低于其他族裔导致的。
图片来源：Obesity Reviews
如果说2011年的研究，表明了亚裔比白人更容易患糖尿病，那2008年的一项元分析[2]则对生活在亚洲的亚洲人提供了更多的信息。
图片来源：Obesity Reviews
再对BMI进行校准过后，亚洲男性在BMI为24时，患糖尿病的整体风险为5%，而高加索人的风险仅为2%。
图片来源：Obesity Reviews
这一点在中国、中国香港、中国台湾、新加坡等以汉族为主的地区，也是成立的。多项研究基本表现出来的数据，在23-25BMI的区间内，这几个地区的糖尿病发病率都远高于2%，印度人更是高到离谱。
这些数据都再次证实了，至少与亚洲人相比，白人患糖尿病的风险更低。
图片来源：Nature
这一点，在2020年发表在Nature的东亚裔糖尿病患者的超大型GWAS研究中[3]，也得到了承认。
回答了是不是的问题后，我们再看看为什么。
毫无疑问，亚洲人白米饮食习惯对这种升高有一定的贡献。
图片来源：Diabetes Reviews
全球范围内，不分族裔的分析结果显示[4]，高白米摄入与低白米摄入的人群相比，糖尿病的发病率提高了20%。这一点在整个中国文化辐射区以及印度都是成立的。
要知道，精米的主要成分就是淀粉，其本质和西方国家大量摄入精制糖并没有明显的区别。美国人平均每年消耗68kg糖，平均每天186克。和每天吃四两米没什么区别，更不用说额外来点快乐水，餐后小甜点了。
而且精致糖主要成分为蔗糖，GI指数为65，白米的GI指数可是84，哪个更容易导致糖尿病不用多说了吧。
这说明在同等肥胖率的情形下，亚裔患糖尿病的风险，就是高于白人，这可能是写在亚洲人基因里面的缺陷，所以身为亚洲人，我们更应该防患肥胖带来的危害。
糖尿病发病率在不同种族之间的发病率不一样早就被报道了。
图片来源：Diabetes Care
2011年，就有研究对比了亚裔美国人与非西班牙裔白人的糖尿病发病率[1]。在校准去除其他多个因素（尤其是BMI）的影响后，研发发现亚裔美国人患糖尿病的概率比欧美人高30-50%。同样是生活在美国，去除了饮食因素的影响，还是得到了亚裔发病率的结果。但这项十年前的研究，将亚裔美国人患糖尿病风险的提高主要归咎于印度裔美国人，印度裔美国人患糖尿病的风险是白人美国人的2-3倍。华裔人口患糖尿病的风险并没有发现显著的差异，但这可能是因为入组的华裔人口BMI整体低于其他族裔导致的。
图片来源：Obesity Reviews
如果说2011年的研究，表明了亚裔比白人更容易患糖尿病，那2008年的一项元分析[2]则对生活在亚洲的亚洲人提供了更多的信息。
图片来源：Obesity Reviews
再对BMI进行校准过后，亚洲男性在BMI为24时，患糖尿病的整体风险为5%，而高加索人的风险仅为2%。
图片来源：Obesity Reviews
这一点在中国、中国香港、中国台湾、新加坡等以汉族为主的地区，也是成立的。多项研究基本表现出来的数据，在23-25BMI的区间内，这几个地区的糖尿病发病率都远高于2%，印度人更是高到离谱。
这些数据都再次证实了，至少与亚洲人相比，白人患糖尿病的风险更低。
图片来源：Nature
这一点，在2020年发表在Nature的东亚裔糖尿病患者的超大型GWAS研究中[3]，也得到了承认。
回答了是不是的问题后，我们再看看为什么。
毫无疑问，亚洲人白米饮食习惯对这种升高有一定的贡献。
图片来源：Diabetes Reviews
全球范围内，不分族裔的分析结果显示[4]，高白米摄入与低白米摄入的人群相比，糖尿病的发病率提高了20%。这一点在整个中国文化辐射区以及印度都是成立的。
要知道，精米的主要成分就是淀粉，其本质和西方国家大量摄入精制糖并没有明显的区别。美国人平均每年消耗68kg糖，平均每天186克。和每天吃四两米没什么区别，更不用说额外来点快乐水，餐后小甜点了。
而且精致糖主要成分为蔗糖，GI指数为65，白米的GI指数可是84，哪个更容易导致糖尿病不用多说了吧。
第4个回答 2021-07-08
首先，欧洲人，尤其是白人的糖尿病风险比亚洲人更低是有科学依据的，题目本身没有太大的问题。尽管明面上例如美国等国家的糖尿病发病率极本与我国持平，但对于是不是的回答，我们依旧可以说亚洲人，跟白种人相比，就是更容易患糖尿病。
中国糖尿病率高的另一个原因是中国人的饮食结构以碳水为主。举个例子，米饭馒头称为主食。白人文化饮食以蛋白质为主，比如牛排等肉类被称为主菜！
单就美国而言，大约有2700万糖尿病患者，此外，还有8600万人处于糖尿病前期——此类人群的血糖虽然不正常，但尚未达到诊断为糖尿病的程度，就美国人口而言，所占比例也不低了！
中国人作为黄种人，糖尿病风险本身就更高。胖人、肚子上肉多的人，一定要少吃甜食和不健康的高脂食物，多吃蔬菜、多运动，争取让体重减轻5%~10%，可以降低糖尿病风险！个人经验仅供参考，针对具体病情，还请规范寻医！
中国糖尿病率高的另一个原因是中国人的饮食结构以碳水为主。举个例子，米饭馒头称为主食。白人文化饮食以蛋白质为主，比如牛排等肉类被称为主菜！
单就美国而言，大约有2700万糖尿病患者，此外，还有8600万人处于糖尿病前期——此类人群的血糖虽然不正常，但尚未达到诊断为糖尿病的程度，就美国人口而言，所占比例也不低了！
中国人作为黄种人，糖尿病风险本身就更高。胖人、肚子上肉多的人，一定要少吃甜食和不健康的高脂食物，多吃蔬菜、多运动，争取让体重减轻5%~10%，可以降低糖尿病风险！个人经验仅供参考，针对具体病情，还请规范寻医！
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