食材明细
主料
童子鸡适量
辅料竹笋适量
香菇适量
配料生姜适量
盐适量
咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
竹笋炖鸡的做法步骤
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1
童子鸡一只洗净。
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2
鸡肉焯水备用。
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3
新鲜竹笋两个。
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4
竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用。
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5
在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡块，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片和香菇。
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6
炖一个半小时后，加入切好的竹笋。
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7
汤炖好后，加入适量的盐即可。
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第1个回答 2021-04-22
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