可以，粉葛富含高级淀粉、
碳水化合物、蛋白质，还含有黄酮甙葛根素、葛根素木糖甙、大豆黄酮甙、花生枝等十几种营养成份及钙、锌、磷、钾等十三种人体必须的矿物质 和
氨基酸。其中黄酮甙价值超过黄金的四倍。粉葛生长中无污染，制作中不加任何添加剂，在国际上享有“回归大自然的绿色食品”的美誉。同时它还有很高药用价 值，具解肌发表、生津止渴、清热解毒功效，可治
风热感冒、麻疹不透、口干唇燥、痢疾腹泻、吐血、
鼻衄，尤其是能有效。
广东最正气的一碗汤：
五指毛桃补气祛湿汤，是我祛湿路上觉得最应该推荐的，可以常喝，祛湿不会伤身，还能补气的一个汤。
乡下人平时去山里挖来自己吃的五指毛桃，都被我们收走了，在那里长大的黄老师亲自鉴别、捡收，据说清空了两个镇子，才收到这么多。
这么费劲找野生五指毛桃，就是因为效果差别太大，市面上有些五指毛桃是种植的，有些不够年份，叶片还是三指的时候就被采挖了，药效就没那么给力。（随着生长年份，五指毛桃的叶片会由无指变为3指，再变为7指、再变为9指，都是阳数，药效也随之增长。）