第1个回答 2020-09-30
茶都有六大品种，绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶，绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、安吉白茶；红茶有滇红、祁门红、正山小种；白茶有白毫银针、贡眉、白牡丹；黄茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽；乌龙茶有铁观音、大红袍、凤凰单丛；黑茶有安化黑茶、六堡茶。
茶都有什么品种：
1、青茶（半发酵）
青茶是半发酵茶，主要品种包括武夷岩茶、武夷肉桂、闽北水仙、安溪铁观音、八角亭龙须茶、黄金桂、永春佛手、安溪色种、凤凰水仙、大红袍、台湾乌龙、包种茶等。
2、红茶（全发酵）
红茶是全发酵茶，主要品种包括祁门工夫、湖红工夫茶、滇红工夫、宁红工夫茶、越红工夫茶、川红工夫茶、政和工夫茶、闽红工夫、坦洋工夫、白琳工夫茶等。
3、白茶（轻微发酵）
白茶属于轻微发酵茶，主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶5种。
4、黄茶（微发酵）
黄茶也是轻微发酵茶，君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等都是黄茶品种。
5、黑茶（后发酵）
黑茶也是我国特有的茶类，属后发酵茶，湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川边茶、广西六堡散茶、云南普洱茶等是其主要品种。
6、绿茶（不发酵）
绿茶是不发酵茶，主要品种包括西湖龙井、黄竹白毫、双井绿、惠明茶、碧螺春、午子仙毫、黄山毛峰、信阳毛尖、蒙顶茶、径山茶、涌溪火青、平水珠茶、仙人掌茶、宝洪茶、天山绿茶、上饶白眉、竹叶青茶、眉茶、南安石亭绿、恩施玉露、安吉白片、都匀毛尖、苍山雪绿等。
第2个回答 2020-09-30
中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况：有一部分属传统名茶，如松萝茶、蒙洱茶、西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、政和白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶、祁门红茶、武当道茶、古丈毛尖、粤东山龙茶等。
第3个回答 2020-09-30
中国茶文化博大精深，但你了解茶的起源吗？茶的种类繁多，想知道各种茶有哪些特色吗？如果你有疑问，今天这篇文章一定要好好看看。
首先，茶的起源
茶是中国人几千年来经久不衰的“经典”饮品，也是天然的健康饮料，被联合国推荐为六大健康饮品之首。
据唐朝陆羽的《茶经》记载：“茶之为饮，发乎神农氏。”有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。
其次，茶的功效
茶可以消食去腻、降火明目、宁心除烦、清暑解毒、生津止渴等作用。
在医学巨著《本草纲目》中，对茶的药理作用记载也很详细，曰：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。然火有五次，有虚实。苦少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜。”
茶中含有的茶多酚，具有很强的抗氧化性和生理活性。英国有一项抗氧化实验告诉我们：一杯300毫升的茶，其抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒，12瓶白葡萄酒，12瓶啤酒，4个苹果，5个洋葱，7杯鲜橙汁……
茶的种类众多，各有什么特色？
绿茶是没有发酵过的茶，因此它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶"清汤绿叶，滋味收敛性强"的特点。
红茶是全发酵茶，在其加工过程中，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红汤、红叶和香甜味醇的特征。
花茶又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的中国北方人喜爱。
青茶为半发酵茶，又叫乌龙茶，是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
普洱茶是发酵茶，分生普洱和熟普洱，普洱茶特指普洱等地采用云南大叶种制作而成的茶叶。普洱茶的特点就是香气高锐持久，香型独特且滋味浓醇，经久耐泡。
说到普洱茶，还有个知识点，其重要产地西双版纳勐海勐宋古茶山。位于勐海县东部绵延崇山中的勐宋古茶山茶树资源，20世纪末才被外界重新发现并加以利用，这里的古茶树茶以独特的高香和浓郁的茶气为特点。
勐海勐宋茶山出产的古树茶，香气饱满山韵明显，汤质厚重杯底香强，回甘持久耐泡。茶品独特的滋味独具清爽和绵长，不惊艳不矫作，拥有着茶叶最质朴的口感。
中秋节快到了，趁着邮政“919电商节”活动，给家人准备的礼物，除了月饼，我还买了些普洱茶，搭配食用。总之喝茶这么多年，还是最爱普洱，你喜欢喝什么茶？