第1个回答 2020-05-14
不确定还是不要吃了。
白子菜不可以生吃,可以清炒、淖水凉拌。
白子菜作为蔬菜栽培,管理相对简便且一般无需喷施农药,是一种纯天然无公害特色蔬菜,食用白子菜在保证适当加量放油情况下,可旺火清炒、淖水凉拌,也可作为炖汤、鱼、肉类及蛋等配料,白子菜的多种做法皆可保证色泽好、口感佳且无特殊气味。
白子菜具有较髙的药用和食用价值。作为蔬菜食用,白子菜具有普通蔬菜所富含的氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素类、纤维素类、碳水化合物和矿物质及微量元素,是一种营养丰富的天然绿色食物。