如何做清炖牛肉汤，怎么做清炖牛肉汤

Question

如题所述

Answer 1

第一步:将牛肉切成丁，用清水浸泡一个小时左右。
第二步，锅中焯水，放入冷水中，煮出浮沫。
第三步，将牛肉捞出，用温水冲洗，控制水分。
第四步。将牛肉放入高压锅中，加入500ml清水和一汤匙料酒；吃牛肉汤面，多补充水分。
第五步，加入一汤匙酱油；放入茴香；最后加一些山楂片。
第六步。盖上锅盖，起火，排气后按下安全阀，SAIC上转火，小火炖13分钟。
第七步:关火，等限压阀回落开盖，加入适量盐调味。
第八步。放在碗里，撒点香菜。

Answer 2

清牛肉汤的做法详细介绍
菜系及功效：
低温环境作业人群食谱
贫血食谱
口味：
原本味
工艺：
隔水炖
清牛肉汤的制作材料：
主料：
牛肉(肥瘦)500克
调料：
白酒10克,姜汁5克
教您清牛肉汤怎么做，如何做清牛肉汤才好吃
1.
将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内。
2.
在牛肉盅内加入适量的水，再放些酒及姜汁（也可用老姜），然后隔水炖2小时，便有一盅价值营养高的清牛肉汤。

小帖士-健康提示：

此牛肉汤具有滋补的作用，贫血妇女最适合。本回答被提问者采纳

Answer 3

牛肉剁碎，加鸡蛋淀粉搅拌，开水煮透